KOMACHIの日々から

つべたい と あっつい と

2017.03.31

3月末日の今日で3月もおわり・・・ 期によっては、 半期を過ごしてきたことになりますね。 明日から4月! 各務原市内では 桜名所にて 桜まつりが開催されます。 ・・・ちょーっと まだ 桜も咲きはじめ・・・なこの春ですね。 酒蔵小町の近所の神社さんに 今朝 行ってみたら、 1本の桜の木が 先んじて 花開き始めておりましたが 参道の桜は 来週末には楽しめるかなぁ・・・ そんな今日は ちょっと こざぶい...

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甑倒しとあいなりまして

2017.03.29

岐阜で 桜の開花のニュース! 今日は すこし 暖かめな一日となりましたね。 昨晩まで なんだかんだと 寒かったんですが 今日は 陽気がいいみたい! でも 夜桜時は まだまだ 冷え込みますからご用心!! さて、 桜の花咲きはじめ 季節いよいよ 本格的に 冬→春 へと移りゆく気がした今日に 長良川蔵元小町酒造では 酒造りの大きな節目となる「甑倒し」を迎えました。 「甑倒し」とは「こしきたおし」と読み、...

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春エール

2017.03.27

3月もあと一週間! 今度の土日には 各務原市内は 桜まつり開催でありますもの。 もう そんな季節なんですね。 それにしても今日は さぶかった・・・ 酒蔵小町酒造の近くの神社さん=加佐美神社さんの桜は どうかなぁ! 通りすがりで見ますと まだ つぼみな印象ですが 近いうちに見にいかなくちゃ!ですね。 さて、春は 仕事や学業で 環境が変わる方も多い時季ですね。 そんな春に 一斉に咲き誇る桜の花は、 そ...

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風が吹けば。。

2017.03.24

陽射しはすっかり春ですが。。。 まだまだ肌寒いし 冷たい風が吹く今日の岐阜は各務原です。 長良川の蔵元の酒蔵は まだ冬蔵で 冬風景。 今季は すこーし 予定がのびてる様子・・・ 全て搾り終えるまでは まだ 少しかかりそうでありますよ。(←がんばります) さて、 長良川の発売商品には 春がおとづれております。 春の陽気のような やわらかさが加わった新酒は 春の今ならでは! 春の陽射しあるも 冷たい風...

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見つめ合いかも?

2017.03.23

お日様が出ていない一日となった今日の岐阜です。 陽射しがないと すっごく さぶいですね。。。 日本酒造り進行中の酒蔵にとっては まだ冬気を感じれるのはありがたいかな。。。 今日も仕込みはあるし その一方で 搾りもある忙しげな長良川の蔵元は酒造部なのでありました。 先日、 酒蔵イベントで ちょっとだけ見ていただいたもろみの1本、 今は 仕込の「留」から14日目・・・かな? 仕込直後だったあの日とくら...

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