おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」 岐阜県 蔵元 小町酒造

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スパークリングにごり生・・・好評に感謝!
地酒と秋の味覚を愉しむパーティーでのご縁に 感謝申し上げます。m(__)m
『長良川 スパークリングにごり生酒』・・・・好評でした!

2007年10月7日(日) 17:30~ 岐阜市のホテル グランヴェール岐山 にて、
『 
秋を食す  飛騨・美濃 の地酒と秋の味覚を愉しむパーティー 』 が開催されました。(^○^) この会は、岐阜県内の蔵元が自慢のお酒を持ち寄る”地酒を愉しむパーティー”だったのですが、”長良川”の日本酒も 大いに 愉しんでいただけたようです。
特に 今回 長良川蔵元からおすすめした中では、『長良川 スパークリングにごり生酒』が、かなりの好評でした!!このスパークリングにごりは、長良川蔵元自慢の一つ・・・・、好評いただき とてもうれしく ありがたく思っております。ありがとうございました!

今後もごひいきに・・m(__)m

2007年10月09日
本年 蔵入り 10月31日 大安
いよいよ酒造りのシーズンとなりました。
長良川では、本年度の蔵入(酒造りをする蔵人さんが、酒蔵に入ってくる?)を、ほぼ例年通り、10月31日の大安に行います。何故“大安”を選ぶのか。凝り固まって考えている訳では無いのですが、日本人が古来(?大陸から来たものですが…)から生活に取り入れているものであり、あえて無視をすることは、伝統産業としてすべきではないと考えております。
いやいや…。蛇足になりましたが。
ただ、今年岐阜の酒米は、契約米も含め、夏場の天候不順で良好ではありません。何よりも収穫量の減に悩んでおります。
ただ、酒質は「不作時こそ良酒が醸せる」との昔からの言通り、技術の見せ所です。
本年も『和醸良酒』でまいります。

2007年10月26日
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