蔵元ブログ:おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」 岐阜県 蔵元 小町酒造

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蔵からのたより
 
いろんな魅力

昨晩、N◎Kの番組で 神!の域の杜氏さんが取り上げられてましたね
観ました?

長良川蔵の皆 観ましたよ!(仕事で録画観になる人もいますが・・)

努力家で真摯で自らに厳しい すばらしい杜氏さんの言葉を 1つ1つ かみ締めて観てました。
そして どこかしら 可愛らしい部分があるのが魅力で、すばらしい方であることの証のような気がするのでした。

また その杜氏さんを抜擢されたそのお蔵さんの旦那さんのすばらしいこと!!
その腹・・というか 心が とっても 魅力的なのでした。

その縁にめぐり合えることもまた実力のうちなのでしょうね



さて、当長良川蔵元の杜氏は、蔵の跡継ぎでもある 五代目が蔵元杜氏として奮闘している酒蔵です。

その方と比べたら まだまだまだまだまだ 杜氏としては新人も新人!ですね
でも、自分で醸して自分で売る 小さな酒蔵の蔵元杜氏というものには (身内ながら)魅力を感じます

とっても達人の域ではないけれど、
ありのままの長良川蔵元杜氏ならではの・・・
  つまり、その人・蔵ならではの お酒を醸すべく 精進しておりますので、是非 応援してくださいね!

「人を幸せにするお酒」・・そんなお酒をお届けしたい長良川蔵です。


さて、そんな 長良川蔵には、日本一辛口なる個性派のお酒があります
 「長良川 超辛口+20」です!
長良川蔵の技が光る 近頃 人気急上昇中の お酒です!!

日本酒のおもしろさ、旨味というものの奥深さを この1本に込めています。
これもまた、当蔵が かなりすごい方との縁により 結果 誕生した逸品なのですよ
ズバリ! 魅力ある 超辛口+20です!!



2010年03月10日
木曾川を渡って

雨がちな 土日から 週明けて 今日は 月曜日です。



このところ 5月の陽気になった日もあり カラダも随分と 春を自覚してきているそんな頃でしたが

今晩は また ぐぐっ!と冷えそうです。



さて、雨がちな週末でしたが

長良川蔵の五代目でもある 蔵元杜氏が 岐阜県の各務原市から 木曾川を渡り お隣の県であり市である「犬山市」にて 長良川のお酒販売ブースを出店させていただいてました。



各務原市のすぐ川向こうの犬山市には その木曾川の川べりの小山に「犬山城」があります。

国宝☆です!!



その国宝のお城の 城下町で 長良川のお酒販売をさせていただきましたよ。



各務原市のグルメと 一緒に 出店させていただきましたが、長良川のお酒も おかげ様で好評をいただき、雨の中 立ち寄って ご購入くださったお客様には 本当に 感謝しております。



近頃は、やはり 長良川蔵の個性派の1つ・・

「超辛口+20」が 人気急上昇中です!!

一見!「超~辛いんでしょ??」と

引いてしまうネーミングでありますが、

これが 飲むと 

 ”辛いけど 旨い!!♪”

の意味がわかってもらえるようで

造り手としては うれしい限りです♪



長良川超辛口+20を 未体験の方は 是非!是非! 一度 飲んでみてくださいねっ





そうそう!!

今! その「犬山城」がかなり 人気になっているのですよね♪



犬山城は その天守が造られた時のまま現存していて、それは とても 雰囲気ある 本物のお城ですものね。

とある芸能人でお城に詳しい方が「一番好きなのは犬山城!」といわれたとも聞き、それにより 更に 人気が高まっている場所になってるようですよ。



そんな熱い!犬山城下でのイベントで お世話くださった方皆様にも感謝申し上げます。



2010年03月08日
犬山城下で 長良川蔵元杜氏をさがせ♪

テレビ番組の 1コーナーのような タイトルではじまります 今日の 長良川蔵のたより♪です

今日は、朝のニュースで お天気おねーさんが 
「今日は 日中に5月くらいの陽気になりますから 朝はちょっと寒くても我慢して(^_^;) 薄手のジャケットにされたほうがいいと思います♪」と 言っていましたが
ほんとに すご~く 暑いくらいの日中になりましたね!!

朝との気温差に びっくり!!です

お天気おね~さんの言うことを 無視(~_~;)して 朝のさぶさ(←寒さ) そのままを表現した服装で 張り切って?出勤した私でしたが・・・
やはり お天気おねーさんの言うことを聞いておけばよかった(>_<)と後悔する暑さでした。
おかげで?汗かいて 沢山仕事してる風の雰囲気をかもし出してました(゚∀゚ ;)タラー

今日は、なんと!九州の熊本から お客様が来てくださったのです!!
遠路 ありがとうございます。
ご縁に感謝ですね

ご縁!といえば
いよいよ この イベントの日ですね!!  

明日&明後日の 3月6日(土)&7日(日)に 当!長良川蔵の 蔵元杜氏が 犬山城下に出かけていっております!!

今!犬山城は かなりの人気なのですよね♪

そんな 犬山城下でのイベントで ぜひ!ぜひ! 長良川酒と 長良川蔵元杜氏を 探してくださいね!
おいしいお酒を葉並べて 出店しておりま~す

ヨロシクおねがいします!



2010年03月05日
曰く、・・・名酒となると!
長良川の酒蔵では、今や酒蔵も終盤となってきました。

そこで・・・少し気が早いですが、今期酒造りをちょっと振り返ってみました。

お酒の造り手としては いつもに増してmちゃくちゃ気を遣った年になりましたね・・今期は。

正直、お米の組織が例年以上に悪いものも多くて(^_^;)、吸水がバラバラ。
もろみの中でも早くに溶けてしまう感じになり、組織のもろいお米を使っての酒造りは とても 神経を遣いました。
このところの暖冬予想はしていたものの、その中での予想を上回って急に押し寄せた寒波など・・・
小さな酒蔵での じっくりゆっくり仕込の中、今度は醗酵が進まなさすぎたり・・の時もあり・・・。
それは それは、本当に気を遣って遣って の酒蔵でありました。

曰く、“米の不作時こそ名酒となる”だそう!
つまりは 例年以上に気を配るから・・のことなんだと実感しています。

おかげ様で しぼりたて新酒も 好評です♪。


そして 蔵の 超!個性派の酒も このところ 赤丸急上昇です!!

スパークリングにごり生 & 超辛口+20 !!

まだ 未体験の方は 是非!! 一度 お買い求めくださいねっ


ありがたい。m(__)m


2010年03月04日
今日は3月3日 ひなまつり☆
3月3日! ひなまつり を迎えている 清流長良川の伏流水で醸す“長良川”の蔵元です。

3月に入り、今年の酒造りもそろそろ終わりの頃を迎えている長良川蔵元です。

今年は気温変化の大きい冬となりましたね。
そしてまた、ここ2~3日で急に春になった感じの気温!あたたかいです。

蔵元近くの「蘇原公園」にようやく お昼休みに出かけて見ました。

酒蔵から 北の山側へと登る その上り口にある公園です。

梅の木が 結構 たくさんあって
そこには 梅の花が キレイに 咲いていましたよ。

まだまだ しばらく 楽しめそうな 咲き具合のようです。

何人かの方が お花見に来ていらっしゃいましたね。

風がちょっと強い日で、山を越えて 少し冷たい雨のしぶきが飛んできておりましたが、
梅の花で かなり 春気分が高まったのでした。

蔵へ帰ると 長良川蔵の女将が、ひな祭りに”ちらし寿司”を作っておいででした♪

各務原市の特産でもある”人参”をたっぷり使った 女将オリジナルの ”ひなまつり寿司”ですね

美味しかったです♪(ちゃっかり いただいちゃいました♪ おいしかった~☆)

今晩は、白酒風に スパークリングにごり酒を 飲もうかな☆


2010年03月03日
おひなさま

清流長良川の伏流水と岐阜の米で醸す酒蔵 長良川蔵元です。

今日は なんとなく どんよりした雲が広がってきている長良川蔵元のある各務原市の空です。

 近頃 この地球で 大きな地震が続いていますね
 地震はこわいですね
 日本にも大津波警報も出て 随分 心配しました。
 この岐阜県は 県自体は海に接してはいないけれど 大きな川が通っているし
 津波が川をさかのぼることもあるし
 何より その直前にものすごいたくさんの雨が降っていたから川は かなり増水してたし・・・
 いろいろが 少しでも 小難に・・そして 無難になるよう 祈ってました。

複雑な想いで過ごした日曜日のその日の夜空を見上げたら
とても綺麗なお月様が出ていました。
複雑な想いですごした日だったので なにか その月に深いものを感じずにはいられないような不思議にな気持ちになる月でした。

暦でいくと 今日が満月なのかな?



さて、そんな週末明けた今日は 3月なんですね。

3月といえば 「ひなまつり」でしょうか☆

長良川蔵元の店頭は今 こんな感じです♪

蔵の若女将が 飾ってくれた お雛様が 置いてありますよ♪

見ていると やさしい気持ちになりますね

長良川蔵元のお雛様は、金屏風ではなく・・・日本酒を並べたのを背に 鎮座しておられます♪
さすが!? 長良川蔵元のお雛様だわん(^^ゞ



2010年03月01日
雨に想う春

今日は 久しぶりに しっかりと 一日 雨の降る日となった 岐阜の地酒蔵のある長良川蔵元エリアです。



一雨ごとに 暖かくなっていく・・・

春に向かっていく・・・のでしょうね



でも、急に 暖かくなってる感じで 山の方は 雪崩なんかは 大丈夫かしら?と 気になるのでした。



つい先週末には 雪で真っ白になっている伊吹山の頂が この各務原市内からも綺麗に見えていましたが また その雪も 一気になくなりそうな 暖かさがやってきているようです.





さて、 春といえば 花見♪ が楽しみですよね。

桜の前に 今は 梅の花!



各務原市のおとなりの岐阜市には 「梅林公園」^があり 梅の名所として賑わいます。



実は、長良川蔵元のすぐ近くに「蘇原公園」という公園でも 梅の木が たくさんあり、梅の花見を楽しめるのです。



蔵の近くなのですが、まだ 様子を見にいけてません・・・でも もう 結構 咲いてるんだろうなぁと 思っていますよ。



今日は雨ですが、晴れてれば こんな風に きれいに 梅の花が見られますよ~







紅梅に白梅もあり♪



天気がよくなったら どうぞ お出かけくださいな♪



春に向かう雨の日に 梅の花を想う長良川蔵元でした。





あ~ 梅の花を想像していたら・・・梅酒が 飲みたくなってきた!!



2010年02月26日
長良川のスパークリングにごりは

あたたかい今日となっている 岐阜 各務原市の 長良川蔵元エリアです。



オリンピックのフィギュアスケート 女子 !

みんな すばらしかったですね♪

オリンピックだから 当たり前かもしれませんが 全体にレベル高っ!!という印象です。



日本代表の三人も 皆 すばらしい出来栄えでしたね!

とても 感動しました(*^。^*)

テレビで見ているだけでもて とても ┣¨ッキン((*゚д゚*))┣¨ッキン です。

ましてや あのリンクに立っているアスリートの気持ちは如何に??と・・・



目下トップの キム・ヨナさんも 本当にすばらしいかったです。

終了後の記者会見でそのキム・ヨナさんが言っていたのですが ”オリンピックでメダルをとる人とは 天が決めてると・・・”というような内容のコメントがありましたがに、各国を代表してメダルを狙って戦っている その背景にある それぞれが背負っているものの 複雑さ・深さ・重さ を 垣間見た気がしたのでした。それも あれだけ 実力もある選手が そう言うのですから・・・ メダルのすばらしさと それにまつわる様々な怖さも 感じてしまうのでした。



・・と オリンピックは 総じては 愉しませていただきながら・・

長良川のお酒の話しもしなくっちゃ!!(^^ゞ



お待たせしておりました「長良川 スパークリングにごり生」!

瓶は キレイ色の ブルーびん♪



これに 出来立て!のにごり酒を詰めていきますよ☆



お~☆ 見るからに おいしそう(*^。^*)です♪

どろどろしない ちょうどイイ感じの にごり酒ですよ



出来上がってきました!



このまま 冷蔵庫へ 直行です♪



開栓すると ぷちぷち天然の微炭酸が あがってきますよ



長良川蔵元の自信作! スパークリングにごり生酒を ごひいきに~



あしたは いよいよ フィギュア決勝ですね

見たいけど 見るのも ドキドキしますね

選手の皆さん 誠意一杯ガンバッテ



2010年02月25日
スパークリングとオリンピック

今日は 随分と 気温が高くなった 岐阜の長良川蔵元エリアです。

しっかり厚着派で 寒い酒蔵勤めの私も 今日は 一枚分厚いやつ脱ぎました!!

それって かなり 暖かい今日だったということです!



暖かいといえば・・・今!オリンピックが開催されてるあの都市も かなり 暖かいんですってね!!

雪をあちこちから 運んできて コースを作っているとか・・

大変だ(~_~;)



さて、オリンピックは ライブでは見ていない方も 何かしらのオリンピック情報や記事で 日本の選手の活躍をチェックされてることでしょう♪



今日は 仕事を早々に切り上げて 早く帰らなくっちゃ!!\(゜ロ\)(/ロ゜)/と 今 急いで この 蔵のたよりを書いています(汗)



だって・・・今日は 19時から フィギュアスケートショートプログラムの放送があるんですもの!



これは やっぱり 見なくっちゃ!!(*^。^*)

何といっても 華がありますよね♪ 



ついつい メダルを期待してしまいますが、オリンピックという特別な舞台に出場できた方々の 一人一人の精一杯の演技を じっくり 見たいですからね



ちなみに 昨日までは 今年から正式種目の スキークロスを 見てました~!

あれも とても すごい競技ですね~

アルペンスキーの精鋭方々が その競技に転向してきてるみたいだから 迫力ありますね~



フィギュアスケートだって 見た目優雅ですが、みなさん立派なアスリートですよね!

ジャンプだって これまでの努力は 計り知れないですよね



は~(>_<) 一芸に秀でたものがあるのってすばらしいです





一芸?といえば・・

長良川蔵元にも 一芸に秀でた?と言える長良川酒 あります♪



その中の一つが「スパークリングにごり生」です♪

このスパークリングなお酒のパイオニアな酒蔵の長良川蔵元ですからお届けする「スパークリングにごり生酒」です。



720mlサイズのスパークリングにごりが しばし 売り切れになっておりましたが

ようやく 出来上がってきました!!



お待たせしていて 誠に 申し訳ありませんでした



ファンになってくださってるお客様も多い 長良川蔵元の個性派の自慢の商品でしたので、品切れしていて 誠に心苦しい限りでしたが、ようやく お届けできるようになりました!!



スパークリングにごり生酒 どうぞ ごひいきに!

よろしくお願いします。





  早速 味わってみました!



おいしい♪

爽やかなにごり♪

ちょっぴり甘いけど 甘すぎないし♪ 

ぷちぷちシュワっと 微炭酸が心地よいし♪



  栓を開けたら ぷちぷち 天然発泡の微炭酸が上がってきて 目にも楽しいにごり酒ですよ



さぁ!今日は オリンピックのフィギュアスケートを見ながら 夕食&スパークリングにごり生酒 といきますか!



2010年02月24日
湯けむり旅情か・・〇〇〇参りか・・

長良川の蔵元です(^o^)/
今日は 寒い日になりましたね(>_<)
「今日は寒いですね~」が会話に組み込まれる今日なのでした。
朝、出勤時には 雪がちらついてきましたよ!!
寒がりの私は 更に 寒がっての出勤となりました。

長良川の小町酒造に着くと・・・
そこには あったかそうな蒸気の元、酒米の「蒸し」がはじまっているのでした。
 やっぱり 今日は いつもより 白くみえるわ~(~_~;)  
 やっぱり寒いもんね~(>_<)

そこで一句 = ”思わずと 寄ってしまう 釜のそばかな”  

何気に・・釜のシーンを見せすることが多いのですが、事務の私が目にするのも釜のシーンが多い!ということですね(^^ゞ
酒蔵の中は やっぱり神聖な雰囲気がして ずけずけとは 入れない雰囲気あるし、この釜のシーンから いろいろ想像するのが また 小さな蔵らしい気もするからです。だから 釜シーンが多いのですが ご勘弁を!!

さて、働く蔵人と眺めながら はっきり言って暖をとるために 釜のそばにいる私(^^ゞ

寒いから いつもより白い蒸気の向こうに ぼんやりかすむ 蔵元杜氏!

ぼーっとかすむ蔵元杜氏を見ていると 
  ここは 湯煙けむりたつ温泉地みたい♪

 などと思いはじめ
そして 終には!!

善光寺さん(だったかな?)の けむり みたい~(*^。^*)

などと 暇なことを 働く蔵人の傍で 想像して愉しんだのでした

おいしい お酒になってね!お米さん♪



2010年02月19日
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