来る3月１２日(日）に

年一回の貴重な（？）酒蔵見学等イベントを開催します

岐阜地酒－長良川蔵元は小町酒造です。

日中のいつもの長良川蔵のいろんな仕事が終わりがけで

なんとなく　静かになってきた夕方時間に

一人　淡々と　酒蔵仕事をする蔵元杜氏。。。

いまの時季は

極、小さな仕込みで　かなりデリケートな仕込みも行われる時季であります。

長良川の酒造りは　言ってしまえばどれも小仕込みといえる仕込みばかりではありますが・・・

特にデリケートな米を使っての小仕込みの　洗米・浸漬とを　杜氏一人で　粛々とこなしておりました。

時間計測をきっちりしながら

今、手元に触れている米と　ひたすら向き合っての　真剣な作業・・・です

どの段階も　丁寧に扱いながらも　すばやい所作で　時間計測の中　作業は進みます。

そこには　静かな中に　アツイ想いが広がるのでありました。

長良川は　酒蔵として　日本酒を造っているわけですが

なんか　自らの蔵のことながら　その作業をそっと見ておりますと

「造る」・・・って　いいなぁ。。。と改めて思うなのでありました。

・・・と悟ってることばかりじゃぁない（←汗）決して器用ではない（←汗）小さな酒蔵の酒造りですが、

この頃　長良川らしさの　ほっとする旨みの酒をお届すべく

引き続き　酒造り時季を酒造りに精進いたします。

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2017年3月１２日（日）　長良川蔵元にて酒蔵ｲﾍﾞﾝﾄ開催します！

地元応援パワーとタッグを組んでの酒蔵イベントです！

酒蔵見学や試飲だけでなく、里山トレッキングに

手打ち蕎麦の昼食も　メインイベントです！

参加のご予約お待ちしてます！（チケット販売中）

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