KOMACHIの日々から

春のしぼりたて「春のおとづれ」

2020.02.19

早春から 春本番まで楽しめる 春のしぼりたて・・・ 「春のおとづれ-純米しぼりたて」ができました。 冬に搾った新酒が 節気立春を過ぎ越して、 春のおとづれとともに 荒々しさが すこーし丸みを帯びてきて 春の気のように ふうわり やわらかさがでてきましたよ。 そんな 春のおとづれを 長良川の味わいで 感じていただきたい 春の今だけの長良川季節酒がができました。 『長良川 春のおとづれ-純米しぼりたて...

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3月15日名鉄ハイキングで小町酒造に来てね!

2020.02.14

3月15日(日)は、名鉄ハイキングのコースで小町酒造に寄ろう! ◆名鉄ハイキングコース名:  【ほっとする旨酒小町酒造と梅の穴場スポット蘇原自然公園コース】  ・開催日:2020年 3月15日(日)  ・スタート受付:三柿野駅(8:30~11:00)   ※三柿野駅=名鉄各務原線 三柿野駅(岐阜県各務原市内) ・ハイキングコース概要: コース距離 約9.5K  三柿野駅(スタート受付) → 東島池...

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★酒蔵小町のリアル★

2020.02.05

これぞ 長良川酒蔵小町の リアル!? ★五代目長良川蔵元のfacebook  (↑インスタ・・・もやってるみたいです) ★ここが酒蔵小町のツボかもしれない?!  こまちのつぼね インスタグラムはじめました      komachinotsubone  ※ komachinotsubone のインスタをPCで見る場合はコチラかな・・?!   ...

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令和の初搾り-しぼりたて純米 できました!

2019.12.11

令和 初!ですね。 令和になっての初搾り! その初搾りの 新酒しぼりたて ができました! 純米のしぼりたて! フレッシュ!ぴっちぴちのしぼりたて 生酒です! この秋に収穫された新米で醸した新酒ですよ。 そして、この令和の初搾り新酒は、 令和蔵(←この名がついた大リフォーム酒蔵物語はこちらから)での初搾りでもあります。 それは新環境の中で 馴染みの酒造道具機械たちと始まった酒造りから 初搾りの新酒が...

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旬・しぼったまま熟成純米

2019.11.08

朝晩の冷え込みが 秋というより 冬の感覚になってきました。 夏から秋には災害も多かってずいぶん心が痛んだものですが、 そんな中で ほっこりココロが温まるニュースに触れると ほっとしますね。 長良川のお酒も そんな ほっとする味わいでありたいと思って醸しているのであります。 さて、9月より発売開始しておりました 「長良川 しぼったまま熟成純米」のお酒。 先の冬季に搾った新酒を ひと夏ゆっくりと軽やか...

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