酒造期「冬蔵」にある長良川蔵元は小町酒造です！

今年もあと少し（←あと二日！）ですね。年越しに、新年を寿ぐに　お酒は必須！お買求め忘れはございませんか？

それが長良川日本酒や梅酒なら　なんとも　うれしい岐阜は各務原の小町酒造でありました。

さて、

そんな小さな岐阜地酒蔵の小町酒造より　今季冬蔵の初搾り新酒～！が出ましたよ！

おかげ様で発売日を待っていただいてのお買求めの方も多く　感謝です！

初搾り新酒が出たタイミングで　我らが蔵元杜氏どのに　ここまでの冬蔵の様子についてインタビューしてみましたよ！

さてさて、今季はじまりの様子はいかに？？

ふむふむ！確かに仕込はじめに　きゅっ！とさぶなり（←寒くなりの意味）ましたものね、

初搾りの緊張感から一息ついた感の蔵元杜氏でありました。

ふむふむ！（←理解度はいかに？汗）

やはり長良川らしさの「米の旨み」についてイチバン入魂するのでありました。

酒造りは　これからが　本番でありますから　一息つくも　これからが踏ん張りどころの長良川は小町酒造！

ここから春まで酒造りは続きますよ

まずは　今だけの初搾り新酒を　どうぞ　ごひいきに！！