いよいよ

酒造りが始まる長良川蔵元です。

2021年　11月3日に　松尾大社さんで執り行われた

上卯祭という醸造祈願祭に出向いて行って参りました。

秋の収穫を終え、

酒造りが始まる11月の卯の日に執り行われる醸造祈願祭。

それには　お酒だけではなく　味噌や醤油などにも関する

醸造業者から卸小売りの人々が集まり祈願をしていただきますよ。

その日は

お天気にも恵まれ　七五三詣りに訪れている方々もたくさんおられました。

この上卯祭の前から酒造りは始まっていることもあるのですが、

醸造祈願祭を執り行っていただくと　いよいよ冬蔵が始まることへの気持ちが引き締まります。

この冬も　酒造りに精進して参ります。