KOMACHIの日々の想い、お届けします

2018秋-しぼったまま熟成純米

2018.09.01

9月にはいりましたね。 まもなく発売!長良川の夏越し酒!秋の酒! その名は 「しぼったまま熟成純米」! 毎年 9月9日 発売の 長良川秋の酒です。 ・・・だたし、2018年秋は 9/9が日曜日だったので フライング9月7日(金)より発売しちゃいます! 先の冬に搾り上げた新酒が 夏越しする間に 旨みが増して まろみを帯びて ほどよく熟成したところを 蔵出しする 長良川オリジナル季節! 暑い夏を ひん...

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赤とんぼ

2018.08.31

暑い日が続きます。。。ね。(←こんなサラッと言う感じの暑さじゃぁないですね(苦笑)) ほんとに ほんとに ほんとーに(←本音はもっと強調したい(苦笑)) 暑い日ばかりが続いたここまでの夏の日でしたね。 今日で8月も終わり、いよいよ9月! 残暑厳しくて、ほんとうに暑い日々が続きながらも 9月と聞きますと 少し 秋めく気持ちになります。 残暑厳しいながらも、朝夕には すこーし。。。ほんのすこーし、 秋...

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「三代目 長良川」はじめました。

2018.08.25

その名は 「三代目 長良川」(さんだいめ ながらがわ)。  この度、長良川の新たな顔をまとう 長良川をはじめました。 その名は「三代目 長良川」(さんだいめ ながらがわ)。 目指すは究極の食中酒。 「三代目 長良川」純米吟醸を主軸に 「三代目 長良川」はじめました。 <三代目 長良川_純米吟醸>  = 生熟成が醸す ふわふわな旨み! = 生熟成で しっかりと 旨みをのせました。 やわらか飲み口と爽...

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2018秋の長良川-しぼったまま熟成純米

2018.08.24

台風一過。。。のはずが 蒸し暑くカラッとはしない中部地方の蒸し暑さ全開の日になっております。 それでも、空の雲や 夕方の虫の声に 少しだけ秋を見つけれるようになってきました。 そんな頃に やってきます!長良川の夏越し酒!秋の酒! その名は 「しぼったまま熟成純米」! 毎年 9月9日 発売の 長良川秋の酒です。 ・・・だたし、2018年秋は 9/9が日曜日だったので フライング9月7日(金)より発売...

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いよいよ in岐阜 開催です!

2018.08.24

いよいよ in岐阜 開催日へ! 【岐阜の地酒に酔う 2018】 ←※こちらのイベントは終了しました 毎年、早くに参加予約完売となる 岐阜の地酒に酔う のin岐阜 開催! この週末日曜日 2018年8月26日(日)が開催日であります。 ご参加の皆様!何卒宜しくお願いたします。 チケット発売が かなり 前・・・ではあったので、 ご予約された事を忘れそう!?(笑) 当日は 会場にて 当蔵の長良川酒も 皆...

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