KOMACHIの日々の想い、お届けします

甑倒しの日を迎えました

2018.04.04

この春の桜の花見頃は とても早かったですね。 市内の桜祭りは今週末・・・。 桜の満開見頃は過ぎておりますが、足元には桜花びらや葉桜もまた桜の楽しみでありますね。 さて、長良川蔵元小町酒造では 4月にあたたくなってきたこの4月の始めの本日に 秋から続いてきたこの冬季の酒造りにあって 大きな節目となる「甑倒し」を迎えました。 「甑倒し」とは「こしきたおし」と読み、 酒造り終盤に、釜から甑を外す日! そ...

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GW期間の営業日のお知らせ

2018.04.03

【GW期間の小町酒造の営業日についてお知らせ】 平素から 小町酒造の営業日は、祝日を除く 月~金となっております。 土曜日・日曜日、及び祝日はお休みをいただいております。 2018年のGW期間(4/28~5/6の間)については、営業日は以下の日になります。 ・GW期間内の営業日=5/1(火曜)・5/2(水曜) ※この二日間のみ営業致します。 休業日が続きますが、何卒ご了承くださいませ。 お問い合わ...

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この地、各務原に零戦の物語りがありました

2018.04.02

この地にも・・・零戦の物語り が ありました・・・ 各務原の地で百十余年の酒蔵 小町酒造の醸す地元の歴史文学との縁で誕生した 【純米吟醸 零戦のつばさ】各務原市観光協会認定の 推奨特産品に認定いただき地元を語る贈り物としても 喜ばれております! 零戦初飛行の地である「各務原(かかみがはら)」この地にも 零戦の物語りがありました・・各務原市特産品認定「純米吟醸 零戦のつばさ」 発売中です...

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できました!・・あの泡のやつ

2018.03.29

・・・できました!・・・ (何が?) ・・・あの!しゅわしゅわするやつ、青いびんの白いやつ・・・ (!!!) ・・・あのスパークリングなやつ!・・・ (わかりましたよ!) そうなんです! あの!長良川のスパークリングにごり生酒!!がこの冬も出来あがりましたよ! ・・・実は、昨年末から なんと欠品してしまってました(汗)あの、スパークリングにごり生が 出来あがりました! このスパークリングは、冬期(...

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サクラ・サクラ・サクラ

2018.03.28

桜! すっかり 満開ですね!! 当酒蔵:小町酒造のすぐ北には、新境川という川が流れておりまして、 そこにかかる橋「いちぎはし」のたもとに 1本、大きな桜の木があります。 二日ほど前にはまだつぼみが目立ったのですが、 あっという間に満開なこの春の桜!桜!桜! 1本桜から見渡せる新境川堤沿いもずっと桜並木があり いつもの里山風景も 桜満開で いつもと色合いと違い 春色満開の色に染まっています。 まさに...

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