KOMACHIの日々からインフォメーション

新酒ができました!

2020.12.23

【新酒ができました】

初しぼり 新酒!出ました!!

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新環境の冷蔵蔵『令和蔵』となって二季目となる長良川蔵の酒造り。

今季も初しぼりの新酒

販売開始です!(~1月)

今季も 1本1本、包ませていただくパッケージが特徴となる酒林イメージのスタイルで登場です。

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新酒がでるにあたり、

蔵元杜氏に造りの様子を聞いてみましたよ。

「今年の岐阜米は少し溶けぎみで、

旨味がしっかりのった新酒になっています。

また、新環境の令和蔵仕込みによる醗酵環境の安定により

シャープさ 上品さに 磨きがかかった印象あります」

とのコメント。

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今だけの生酒です!

ぜひとも味わってみてくださいね。

1800mlと720mlのサイズ展開です。

※要冷蔵生酒