岐阜地酒の長良川を醸す小町酒造です。

さて、秋らしい日が増えるであろう10月になりました。

朝晩は涼しくて過ごしやすくなりましたが、

日中の暑さとの気温差が大きいですね。

ここまで残暑厳しくこれこそが秋らしさなのかしらと思っているこの頃です。

酒蔵では少しづつ次の酒造りへの支度が始まる時期です。

実際に酒造りの作業が始まるのは11月ですが、

すこしづつ静かな雰囲気の夏蔵から活気ある冬蔵へ雰囲気が変わっていくのでありました。

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