KOMACHIの日々の想い、お届けします

立春朝まであと何日かな

2021.01.22

寒中お見舞い申し上げます。 節気大寒過ぎ越し 立春へと向かっておりますね。 立春といえば 立春朝搾り!(日本名門酒会企画品限定品)。 その日が近づいて参りましたね! 今年は2月3日なので日にち感覚がちょっと落ち着かない気持ちもありますが(笑) いよいよ週明けからはその事前準備にかなり大忙しです。 待っていただいてる皆さまの期待をチカラに頑張りますので楽しみにしていてくださいね。 ここまでの冬は寒さ...

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営業日のお知らせ(2021年1月、2月)

2021.01.16

【営業日のお知らせ】 長良川蔵元営業日のお知らせを申し上げます。 基本的には平日月~金 9:00~18:00の営業です。 ※コロナ禍において岐阜県における緊急事態宣言も発令され営業日が変わることもございます。 (カレンダー内の赤丸は臨時休業日です) 「2021年 1月」 「2021年 2月」 宜しくお願いします。...

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仕込んで、醸して、搾って、空になって、、また

2021.01.15

酒造りの時季にある長良川蔵元です。 冷蔵蔵にリニューアルした「令和蔵」で醸す2シーズン目の酒造りです。 初しぼりの新酒しぼりたて生も発売し、 おかげ様と好評発売中の1月です。 外気に左右されにくい冷蔵蔵ですが、 やはり 冬らしい寒さにあれば 何かと作業はやりやすい寒造り時季ですよ。 冬の気・・・ってのも やはり おいしい酒には欠かせないと思っておりますし。 なかかな 酒造りシーンを全てお伝えするこ...

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★酒蔵小町のリアル★

2021.01.12

これぞ 長良川酒蔵小町の リアル!? ★五代目長良川蔵元のfacebook  (↑インスタ・・・もやってますね) ★ここが酒蔵小町のツボかもしれない?!  こまちのつぼね インスタグラムはじめました      komachinotsubone  ※ komachinotsubone のインスタをPCで見る場合はコチラかな・・?!   ...

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今年は2月3日が立春です

2021.01.08

今年、2021年も あの立春朝搾りが出ます! 今年の立春は 2月3日(水)! ・・・(立春って2月4日じゃないのぉ?)・・・ なんと!立春が2月3日になるのは実に1897(明治30)年以来124年ぶりなのだと! もともと立春も 太陽と地球の位置関係で 固定の日ではなかったようですが 124年ぶりに日にちが変わったということは4日であることに慣れてしまっておりましたよね。 なぜ日にちが変わるのか?の...

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