KOMACHIの日々の想い、お届けします

酒粕あります・・・

2020.01.24

やっぱり あたたかい\・・・ですね この冬は。。。 なので、 酒造期だけの販売できるしぼりたての「酒粕」・・・ (通称「板粕」って呼んでますが)の売れ行き(汗) いつもの冬と思うと 少ない(汗)です。 酒蔵勤めの自分たちも いつもの冬なら 寒くて 休憩時間には 酒粕で作る甘酒のみた~い!! 甘酒のまないとあったまらない・・・さぶい~! って何度も思うんですが、 この冬は まだ 二回ほどしか飲んでな...

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2020年2月4日 立春朝しぼり-長良川-

2020.01.17

【2020年 2月4日 長良川 立春朝搾り】◆ 2020年2月4日(火) 長良川の立春朝搾り ◆   2020年 2月4日(火)に 立春朝搾り を出荷いたします。 「長良川 立春朝搾り」は、この2020年で第12回となります。 立春の日の早朝に搾り上げる特別限定酒の生酒の限定出荷!お買い求めは 長良川立春朝搾りお取扱い酒店様(=日本名門酒会加盟店限定取り扱い)にて。 (↑ご予約締切 1/27) 「...

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酒林

2020.01.10

令和初搾りとなる新酒しぼりたて生が 発売中であります長良川蔵元です。 お気づきでしょうか・・・?!(汗) 新酒の後ろに写ってる酒林が 熟成の茶色いままであることに・・・(汗) いつも 12月のうちには 新酒ができたサインとして 酒林を新しい青々したものに架け替えるのですが、 今季は諸事情ありまして まだ新しい酒林に変わっておりません。 まもなく新しい酒林が届く予定ではあります。 ということで 酒林...

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蔵のたより-手書き編2020.1月号

2020.01.08

手書き編の蔵のたより・・・2020.1月号・・・掲載! 最近 書き始めた手書きのたより・・・ ここに掲載(貼り付け掲載)するのは 10、11、12月号に続き4回目・・・ 2020年になって初の蔵のたよりです。 通常は、当蔵店頭へおこしいただいたお客様や お得意先酒店様等々への郵送物などに同封させていただいているものであります。 その時のリアルを 少しの温かみとともにお届けできればうれしいなと思う今...

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2020年始動

2020.01.07

2020年明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い申し上げます。 さて、1月6日が2020年の営業始まりとなった小町酒造です。 皆さまの年末年始はいかがお過ごしだったでしょうか? 当蔵の面々は、 酒造りの酒蔵部門は休み無しの年末年始ではありますが、 営業部業務部は年始はお休みをいただき、始業日を迎えております。 そして毎度のことながら 年明け営業開始日は その日の朝から いきなりトップ...

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