KOMACHIの日々の想い、お届けします
本年も宜しくお願い申し上げます
2013.01.07
2013年1月7日 本日より 長良川蔵元小町酒造の2013年の営業が 本格始動であります。 小寒を過ぎ越し 寒に入りまして ご挨拶としては 寒中お見舞いの時期ではございますが 新年営業始動に際しまして あらためましてご挨拶を申し上げます。 2013年 あけまして おめでとうございます。 本年も どうぞ よろしくお願いいたします この年末年始に向けて 長良川の日本酒・梅酒等を ご購入いただいたお客...
新年 あけまして おめでとうございます
2013.01.01
2013年 1月1日 元旦 あけまして おめでとうございます 本年も どうぞ よろしくお願い申し上げます。 2013年の小町酒造の仕事始めは1月4日です。 その後、5日&6日の土日はお休みをいただき、 1月7日より本格営業始動です。 本年も どうぞ よろしくおねがいいたします。...
お世話になりありがとうございました
2012.12.31
2012年 大晦日の今日です 2012年 の 一年が 今日でおわりますね 皆さまそれぞれにこの一年は どのような一年であったでしょうか? 長良川蔵元 営業部は 本日夕方時間にて 2012年の仕事納めとさせていただきます 本年も 長良川小町酒造の日本酒・梅酒を通じまして お世話になりました。 ありがとうございました。 年越しから お正月用にと 多くのお客様に 長良川小町酒造のお酒を ご購入していただ...
生命感あふれてます
2012.12.30
寒造りでの酒造りが進行中の 長良川小町酒造です 追い水という作業をしたその後の 大吟醸タンクを覗きに行ってきました! 泡が時折 でかいのも出てて!! 追い水前とは 雰囲気が違いますね ほんと いい香りがしています このまま 年越ししながら 小町酒造の酒蔵で じっくり じっくりと 日本酒になっていくんだね 酒蔵には 年越しの其の時も 自然環境音楽ヒーリングミュージックが響き渡っておりまする ...
立春朝搾り! 順調に発酵してます
2012.12.29
師走も大詰め! 仕事納めの方や、年内休み無くお仕事をされる方も、本当にご苦労様です。 酒蔵も、年内は31日まで営業をさせていただいております。 おかげさまで、忙しくさせていただいております。<(_ _)> さて、酒造業は元旦でもお休みはしません。 もちろん、頭以下のスタッフはお休みですが、杜氏業に休みはありません。 2013年2月4日 『立春朝搾り』 ...