こしきだおし

2012.03.09

岐阜の小さな酒蔵　　長良川の小町酒造です！ 今日の　長良川蔵元小町酒造は 仕込み作業としては　最後の蒸し米の出る日でありました つまりは　「甑倒し（こしきだおし）」でありますよ！ このように蒸気の中にかすむ　蔵元杜氏の姿を　何度見たことか！ （かすんで　より　いい男に見えるって？(^^ゞ）　 ここまで　頑張ってきましたね！ 蒸し釜さん！！♪ そして　蔵人さん！ ご存知かとは思いますが・・・、 甑倒...

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妙な天気の一日でしたね

2012.03.06

昨晩から 妙な天候となっておりましたね 今日は いつものような冬スタイルだと 働いているうちに　汗が出てきたのでした 会話でも 今日は　なんだかあたたかい？ でも　はおり物を一枚脱ぐとやっぱ寒いよね ・・・などが会話の主となっており いづれにしても　天気・気温は 日常のテンションに大きく影響を及ぼすなぁと思う今日なのでした そんな今日の酒蔵では 仕込み作業自体は　終わりになっていく段階での　蒸し米...

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ありがとうございました！感謝☆

2012.03.05

今日は 一日中・・・雨の降る日になった　岐阜各務原の小町酒造です。 けっこう　本格的に　しとしとと　雨が降っています 昨日の　3月4日（日）は　当長良川蔵元：小町酒造にて 酒蔵イベントを開催しておりました。 まずは、昨日開催いたしました当小町酒造を会場とした酒蔵イベントへと参加くださったお客様　皆様に 心より　感謝申し上げます。 ようこそお越しくださりまして　ありがとうございました！ 事前に　多く...

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あしたのあしたのそのまたあしたへ・・

2012.02.27

冷たい風の吹く　一日となった 岐阜県各務原市の小町酒造です いい天気の日でしたが 昨晩から　雪でも降るの？と思いたくなる冷たい風が吹き 今日も　その風は続いて吹いていたのでした 夕方になって 西の空を見まいｓたら きれいな夕焼け色に！ 今の小町酒造にとっては 「あ～した（明日）天気にな～れ！」・・というよりは 「3月4日いべんと日！　天気に　な～れ！♪」と言いたい　イベント準備中の小町酒造なのでし...

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旧暦2月へＩＮ

2012.02.22

長良川蔵元・小町酒蔵です 今夜から　雨になるらしいこの岐阜地方は 今日は　気温的には　あたたかい一日となりました 寒くないので　カラダは　楽ですね そんな今日は　旧暦でいうと　今日から2月になりました つまり　今日は　旧暦2月1日ですよ 旧暦では　春半ばに差し掛かったってことですね 旧暦といえば ”閏月”というのがあり この春は　旧暦では　”三月”　...

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