長良川　観光の夏です

2007.06.11

本日は東京から、寺院のご関係の皆様が、長良川の蔵元にお越しいただきました。　さすがにお酒にもお詳しい。蔵元が思わずうなずきたくなるようなご感想をいただけて…。　本当にありがとうございました。 　只今、長良川は「宮内庁式部職　伝統鵜飼」の真最中でございます。 長良川は手造りの蔵元です。　ただ、地元の酒蔵として、岐阜観光のお役にたてるなならば、微力ながら精一杯のおもてなしをさせていただき...

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ベストファーザー・・・♪

2007.06.08

来る”父の日”を前に　”ベストファーザー　イエローリボン賞”の授賞式のニュースがありました。その賞は、その年の”最も素敵なお父さん”に贈られるのだそう！メディアでよく見かける顔ぶれの方々に、見ているこちらは「やっぱりこの方だよね！」とか「う～ん！！」などと、勝手なことを言って楽しんでいます。 いろいろな個性のベストファーザー・...

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名古屋大学の皆様から

2007.06.07

名古屋大学の専攻を超えた院生の方々が宮崎教授の引率の元、長良川蔵元を訪問いただけました。　実は…ただの見学でなく、「研究！」の為のご訪問！。ともかく、蔵の考え・夢・思い・問題点を、そのまま率直に語らせていただきました。蔵元としても、飲酒スタ－との世代の方のお考えを拝聴するいい機会でした。 “国酒”たる日本酒が、より多くのお客様に幸せを提供できるように、協力？し...

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味のあるお父さんには・・味ある・・酒？

2007.06.05

来る”父の日”に、長良川蔵元からは・・・黄金色に熟成した日本酒の”長良川　熟・純・米（じゅく・じゅん・まい）”をおすすめします！社会の中で人間として”熟成”した？？お父さんへ　時を重ねたならではの色と味わいのお酒はいかがかな？　 古酒・・ではなく・・熟成した純米酒・・です...

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田んぼに水が光ってます・・

2007.06.04

当、長良川蔵元の周りには　田畑が多いのですが、そろそろ　田んぼに　水が入り始めましたようです。今日はとてもいい天気で、田んぼに張られた水がとてもキラキラしていますよ。 この辺りは、全国的に見ても田植えの時期が一番遅いくらいだそう。昔は、稲作と麦作の二毛作をしていたようで、秋に植えた麦を春に収穫をした後に　稲を植える・・という事が多かったので、田植え時期が遅いエリアなんだそう。酒造りにもお米は欠かせ...

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