蔵元ブログ：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

ちょいと・・・引っ込んだ場所にあります・・・長良川蔵元まで、遠くから今日もお客様が何組か来てくださいました。小さな店頭スペースでの対応で恐縮ですが、ご来社感謝申し上げます。m(__)m
今・・話題？の”熟成した純米酒”・・・「長良川　熟・純・米　720ｍｌ」は、ゆっくり味わっていただきたいお酒です。
お飲みになる温度帯でも　いろいろ味わいが変わると思います。
常温で・・・、少し冷やして・・・、または氷でロックにして・・・、そして　すこーし温めて・・・。
切子瓶に映える　天然の熟成色を見ながら・・・”第二の酒造り”＝”熟成”の味わいをどうぞお楽しみくださいませ。

テレビの”板東リサーチ”の番組内で　過日　当蔵が紹介されてから、番組を見たよ！との事で、早速にもお越し下さったお客様がたくさんありました。今なお、ありがたい事に・・・ちょっと奥まった場所（・・・カーナビも当蔵からちょっと離れた通りで案内は終了・・・(-_-;)のようで・・・）にある長良川蔵元を探しあてて来てくださるお客様があり・・・感激しております。
土日ともにお休みをいただく事も多く申し訳ありませんが、お出掛け先の酒店さん等でも”長良川”のお酒を見かけましたら、どうぞ　ごひいきに・・・m(__)m

全国新酒鑑評会に出品しましたとっておきの大吟醸を　この度発売します！
この大吟醸は、”袋搾り”したものを”斗瓶（とびん）”に取った大吟醸で『袋搾り斗瓶取り』の大吟醸です。
特に丁寧に仕込み、搾り、保管しているこの大吟醸。長良川のお酒らしい”旨味”ある　大吟醸です。
ゆったりと味わっていただけると　うれしいな。
500ｍｌで発売します。どうぞ　ごひいきに！(^○^)

朝晩はまだ涼しいものの　（寒い日もあるくらいで・・・実は・・こたつ！がまだ出てる私の家でしす(^_^;)　）、昼間はずい分と暑くなってきました。長良川蔵元の従業員も　夏服で働く姿が増えてきましたね。蔵元内事務所にいる私は、事務所の部屋の天井が高かったりするせいもあり、部屋がまだまだ涼しいので　春の服装かな・・・。

暑くなると　やはり　すっきりした日本酒やきゅっと(^^ゞ冷えた日本酒がいいですね。長良川にも生酒や生貯蔵酒がいろいろありますよ！これからＨＰ上でも紹介していきますね。

お世話になっております皆様　いつもありがとうございます。
この土日は、長良川蔵元は会社としての休日になっております。ひょっとして、土日を利用してご来社くださる予定の方もあるかな？・・・・・・当方が不在でしたら・・その節はごめんなさいm(__)m。蔵元がいる時間帯もあるかもしれませんが、週末に出張もあり・・・出かけている可能性が高いかと・・・。

木曜日の夕方に、長良川蔵元の通用門を出た五代目が、すぐに戻ってきました。
なんと！門を出てすぐに　すばらしい虹が出てるのを発見した五代目！。そしてまだ働いてる社員に「お～い！みんな～！すばらしい虹が出てるよ～」っと声かけてくれて。
私も急いで外に出てみたら　通用門から出たその真正面に、第二の通用門？かのように　真正面に立派な虹が架かっているではないですか！！(ﾟoﾟ)！
霧雨のような天気に背後の雲の隙間から輝く太陽の光が当って・・・ほんの少しの時間でしたが、かなりはっきりとした立派で綺麗な虹が見れたのです。よーく見ると・・もう1本その外側にも虹が・・・！なかなか2本は見れないから、皆で感動して通用門の前に立っていた夕暮れ時でした。
虹って　グッドサイン（←カタカナでご無礼m(__)m）♪だと　友達に聞いたなぁ♪
長良川蔵元でのすてきな出来事でした。

特捜　板東リサーチの番組内にて、当蔵で紹介させていただきましたお酒は「長良川　熟純米　720ml」。
このお酒は、”切子（きりこ）”のびんに入っていて、熟成による天然色が　切子びんにとても映えます。きれいなやまぶき色・・・う～ん！・・・きんいろ・・・金色！～と　言ってしまいたい　きれいな天然色です。（←自画自賛）
その見た目をも生かすために、商品ラベルはびんに首かけしていますよ。
ゆっくり味わっていただきたい長良川です。

お昼休みに見た各地紹介の番組で、長良川の鵜飼が紹介されていました。鵜飼の鵜匠さんと船頭さんと、そして鵜と・・・力を合わせて　それぞれに体調も準備も整えて　このシーズンを迎えてるようですね。

鵜飼に訪れたお客様には、きっと悠久の時を、船の上から・・そして川べりから・・・楽しんでいただけることでしょう。長良川の銘を冠する　当蔵の日本酒もごひいきに！

岐阜県の長良川で鵜飼（うかい）が開幕しました。夏の風物詩として受け継がれてきた歴史ある古式漁法・・鵜飼。
当蔵のブランド名になっております川・・・”長良川”・・・この長良川の鵜飼のほかに、岐阜周辺で木曽川鵜飼・小瀬鵜飼も開幕しましたよ。
それぞれの川で趣きの違う鵜飼に、この夏にどうぞお出掛けくださいな。
いずれも10月15日まで開かれます。

特捜　板東リサーチ　をご覧になり、当蔵の放映を見てくださった方・・・ありがとうございます。

早速に　ご注文くださった方、お問合せ下さった方、見たよ～(^○^)・・と連絡くださった方、・・・いろいろと連絡くださり　ありがたく思っております。

個人的にも　放送の最中から　友達からのメールがたくさん入ってきて・・・みんなで見てるっ！(^○^)感じがしてうれしい私でした。他のお店さんも　楽しいところばかりだね～。ちなみに　私自身は　結構あちこち行ってるし食べてるな～っという事を　放送中実感していましたよ(^^ゞ



・・・最後に　めたぼっ・・・って・・聞こえたような・・・(-_-;)



・・・めたぼ・・・(-_-;)・・・・めたぼめ・・・・(^_^;)？？

・・・・べたぼめっ！・・っっって・・・言ったんだわっっ！！きっと！板東さんは・・！！(@_@)



うまいっ！好きだわっ！と　ほめていただける　お酒であるよう　精進して参ります

ニュース！！

今日から　岐阜の　”鵜飼”が始まりましたっ！

5月10日に放映されました、ＣＢＣの「特捜！板東リサ－チ」ご覧いただけましたでしょうか？　各務原市は産業だけでなく、観光もグルメも文化もある素晴らしい町です。私も放映先を廻ってみようと思いました。

長良川の熟成酒である「熟･純米」。古酒というくくりでなく、“日本酒は熟成が第二の酒造りである！”との、思いから熟成をさせています。何年寝かせることが目的でなく、味とバランスが良くなるタイミングで、熟成環境（温度や場所）を切り替えています。「旨い！」ことが、日本酒の一番の魅力だと思ってます。

早速、お電話・問合せ・ご注文いただいております。ひっそり発売しているお酒ですが、ありがとうございます。

しかし、五代目蔵元。メタボリックも極めてますね…。　酒造りをしてどうして痩せていかないのでしょうか(-_-;)

急に暑くなりましたが、こんな暑い日には　きゅーっ！と冷たいビールも美味しいですが、長良川蔵元にも　冷たく冷やして美味しい生酒や冷酒がありますよ～(^○^)
ビール派の方も、冷たいビールでのどを潤したあとに、ゆっくりとお食事をしながらの冷酒タイムはいかがでしょうか(^^ゞ
毎日においしい一押し生酒は”長良川　本醸造生酒　300ｍｌ”です。ちょっと変わった　デカンタタイプのびんに入ってます。飲みやすく爽やかで　ひきしまった渋みがとても心地よい生酒ですよ。

今日の岐阜は　気温がかなり上がり、急に夏がやってきたかのようです。予想では30℃まで上がるよう・・(^_^;)
それでも、当社の中の蔵エリアでは、やはり　ひんやりとした静かな雰囲気を保っております。もちろん　冷蔵設備が入っていることもありますが、昔造り（古い・・ともいう？）の土壁の蔵内でこの冬に醸した日本酒たちが、より美味しくなるよう　第二の酒造りである”熟成”のときを静かに過ごしています。