蔵元ブログ：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

昼間は　そうでもなく　暖かくなりましたが







今朝は　めちゃくちゃ　さぶかった（←寒かった）ですね





朝に　酒米を蒸してる蒸気が　



いっそう白く見えまして！！！







寒くて　白く見えるものの次に目にしたのは・・・♪









まっきっきい（←真っ黄いろ）！！なものでした(*^。^*)





地元　岐阜新聞さんの紙面で



各務原市の有名スポット｢冬ソナストリート｣の　風景です♪











昨日29日に撮影された風景なんですね















この晩秋には



ぐっと冷える朝も多かったから



紅葉の色鮮やかなこと！！











師走を前に　紅葉もすすみ



落ち葉で　一面　黄色い絨毯のようになってる　冬ソナストリート♪









とっても　きれいです♪











このストリートを歩くならば





おもわず恋を語りたくなりますねっ（(#^.^#)　←赤面　）

今日は



　ぐっと冷えましたね(＠_＠;)









さぶいです(>_<)









思えば　11月もおわりですものね







もう　二日寝ると・・・？





12月！！！











なんだか意味なく　せわしい感じがしてくるのでした













そして





この時代・・・忙しくなることも　大いに希望＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／する　蔵元です









・・ということで







長良川蔵元から　お届けします♪



｢冬ギフト｣！♪





ただ今　大いに　承っております♪









今年の　新顔は♪



ギフト限定で発売の好評酒｢超辛口＋20｣商品が入った

　｢好評長良川酒300ｍｌ詰セット（NR-3）｣





お値打ち感あるも　



中身は　しっかり　



好評長良川酒の　お手ごろサイズが　詰まっています♪





長良川オリジナルのシンプル5本入り箱で　お届けしますよ♪







ご注文は　長良川蔵オンラインショップで　好評発売中♪

いろいろ　不穏なこともおこっている　この頃ですね


平和ボケの中にいる自分のことを　改めて思ったりしています



そんなんで・・・まったく　緊張感の無い話しをしますが・・・お許しを！




その話しとは・・・




今朝方、出掛けに　耳に入ってきた　テレビからの単語がありまして


それは

　｢　プチトウジ　｣！




えっ！



・・と　酒蔵勤めの自分が思った漢字変換は


｢プチ杜氏｣！！




変換しときながら


自分にツッコミ！(>_<)！


　えっ！！？　プチ！杜氏！？　　


　　　　　　↓　プチ（←小さい？かわいい？）　？？

　杜氏（←この迷わず漢字を選びました♪）？？(^^ゞ









その後


改めて聞いて（見て）みたら






正しくは

｢プチ　湯治｣　　でした(^_^;)







あぁ　勘違い(＠_＠;)



さすが　酒蔵勤めだわっ

(^^ゞ

昨日は　祝日で　休日となっていました

長良川蔵元の営業部です




今日は　


何回も

月曜日・・と勘違い(>_<)




今日は　水曜日だっちゅ～の（←古っ(＠_＠;)




なんとなく　休み明けは　バタバタします・・・

・・・しませんか？




今週からは　

本格的に　冬ギフト　の受付や発送もはじまり




忙しくなることも　大いに期待して

いい緊張感にある長良川蔵元営業部でありますよ



・・というわけで


長良川蔵元から直送します！！♪　冬ギフト！　＆　冬のお取り寄せ！♪
受付中です(*^。^*)

久しぶりに


一日中


しっとりと　雨の降る日になった　長良川蔵元のある各務原市エリアです




先ごろの　黄砂で・・・か

マイカーが真っ白け（←真っ黄色）(~_~;)になっておりましたが

今日の雨で　埃っぽさが　少し　解消されるかしら？




さてさて、11月も　はや　20日を過ぎ！


なんと　冬ギフト（お歳暮）のお届けが　はじまる時期ですね


長良川蔵元も　蔵元直送ギフトの発送が　はじまりましたよ


蔵のオンラインショップでも　冬ギフトを掲載しております

お歳暮にご用命いただくだけでなく

年末年始への　お取り寄せとしても　ごひいきに♪

この度、

長良川蔵元から

｢純米大吟醸酒｣　デヴュー！しました！



清流長良川の伏流水と

契約栽培山田錦酒米で

自然環境音楽響く　心地よい波動の酒蔵の中で醸した

純米大吟醸酒です



新たに　長良川の｢顔｣として　この度　デヴューしました！



オンラインショップより　1,800ＭＬサイズ　ご購入していただけるようになりました！


どうぞ　お見知りおきを！

今朝は　めちゃくちゃ　冷えましたね！



さぶかった(^_^;)







脱いだり着たりを　マメにしては　



なんとか　この　ふゆの始まりの日々を　過ごしています







それでも　この　気温の大きな変化は



この　各務原市エリアでも　いつもの年より　紅葉が　艶やかではないですか？







朝、出勤してくる道すがら



ぐっと冷え込んだ朝の　その　道路端の葉っぱのきれいなこと！！





わお～(*^。^*)と　朝から　叫びながら　車を運転する私なのでした。











ところで・・・　





・・・蔵のたより



　・・・数日　あいちゃいましたね(＠_＠;)







　ここからは・・・言い訳ですが・・・・(~_~;)



　　目下！　さぶいどころか　めちゃくちゃ　∑（;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ汗・・・で



　　ちょっと　押してしまってる事務作業を＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／　←こんな感じでこなしてまして





ちょっと　蔵のたよりに　手がまわらなくなっておりました





楽しみにしてくださってる方（←いるかな？）・・・ごめんなさいm(__)m







サボったお詫び（？）に　大ニュース（←蔵元自身にとっては大ニュース♪）　です！！





長良川蔵元から



最上級酒となる　｢純米大吟醸｣　発売中ですが♪







この度　オンラインショップから　





　純米大吟醸　1,800ＭＬサイズが　購入していただけるように　なりました！



　　　　(*^。^*)　　



どうぞ　ごひいきに！





冬ギフトとしても　オススメです♪

朝晩は　ぐっと　冷え込むようになりましたね
(>_<)



一日の中での　気温差が　結構大きいこの頃ですが・・・

風邪など　引いておられませんか？





ちょっと離れたエリアからは　インフル・・・の流行の話も聞こえてきています





昨年冬のように

｢備えあれば・・｣の第一歩として

｢手洗い＆うがい｣を　お家に帰ったら　まず　一番に　実行しなくては！！

と　気合いの入る季節ですね





なんだかんだと　昨年冬に　その習慣が身に付いて　

ずっと　続けていらっしゃる方も多いようで！






良い習慣は　続けたいものですね







さてさて・・・

この週末は、

我が！各務原市の　産業・農業祭にて　

長良川の日本酒を買ってくださったお客様♪に　心より　感謝申し上げます。




そして！

｢えっ！　各務原市に　みっつも　酒蔵ってあったの~！？｣と

貴重な（？）情報に気づいてくださったお客様♪　＆　知ってくださったお客様♪

ありがとうございます！





プチ追加情報をお知らせしますと・・


みっつ（←3ヶ）の酒蔵の中でも


イチバン　ち～さな　酒蔵が　当！長良川銘柄の小町酒蔵なんです





それでも　創業100余年・・・


この　かかみ野の地で　


名水長良川の伏流水をつかい

日本酒を　醸してまいりました

m(__)m





洗練された・・・というよりは

お米の旨味を　しっかり　味わえる

旨味あるほっ！とする酒を　お届けしたく

蔵元自らが　杜氏となり　日本酒を醸しております





日本酒造りの中での　

生命の神秘を感じて


その感動の中から

酒蔵に　自然環境音楽のヒーリングミュージックを　響かせて

酒造りをし、熟成を重ねております




・・・という　小さな酒蔵ながら

心を込めて

この冬も　日本酒を醸していきたい　小町酒造です



どうぞ　お見知りおきを！！





ただ今、この季節　イチオシの　季節酒
｢しぼったまま熟成純米｣
好評発売中です♪

今日は　



雨ではじまったのですが



日没後には　きれいに　お月様が見られるようになりました







さて、　明日＆明後日は、



各務原市産業・農業祭　ですね！





天気はよさそうですね♪



ツイてる(*^。^*)







そうそう♪！



この度、



　長良川純米酒　

　と　



　



人参焼酎かかみ野

が







｢各務原市観光協会推奨特産品｣の認定を



うけましたよ♪





地元の酒蔵として　この冬も　精進して　お酒を仕込みますね



感謝

今朝は　寒かったですね





自分のお家では、昨日　コタツ　出しました！！







あったかいですね！！(*^。^*)





コタツは　動きたくなくなるのが難点ではありますが



あたたかくて　私は　大好きですﾟ+｡(〃▽人)｡+ﾟ





寒くなりはじめにできる　しもやけ(^_^;)に　コタツは必需品となっています。(^^ゞ





さて、この週末の天候はどうかな？？





その週末の

１１月１３日（土）・１４日（日）に

　【２０１０かかみがはら産業・農業祭】が開催されますよ！





長良川の日本酒も　地元の蔵元三蔵でつくる【かかみの　蔵の会】として　出店しております





地元の野菜とともに、地元の日本酒も　どうぞ　ごひいきに！



地元野菜で作るお料理には　地酒がよく合うことでしょう♪





よろしくお願いします(*^。^*)

　

なんだか





雪雲のような





くろ～い　寒そうな雲が出て来た　夕方の　長良川蔵元エリアです。









今日の夜は　冷えそうですね(>_<)











それでも　昼間は　キレイな　青空も見えていて



空気は冷たいながらも　快適な日になりました







16時ころかなぁ





外出先から　長良川蔵の社長から電話が入り



｢大きな虹　出てるよ～！♪｣と！





｢そこからも　見えるといいのだけど♪｣・・と。









ロマンチストな長良川蔵社長さん



虹を見て　感動感激してまして♪







自分たちも



急いで　外に出て　空を見上げてみましたよ♪





もう　だいぶ　薄くなっていましたが、



虹！　見れました！









虹って　見れると　｢グッド　サイン♪｣なんだって♪











さて、今晩は　寒いから　風邪など　ひきませんよう！お気をつけくださいねっ

ニュースです(*^。^*)

我が　長良川蔵があります　

岐阜県の地元の　｢ＮＨＫ岐阜｣





その　開局70周年記念ドラマが製作されることになったとの事


それが、なんと！

この長良川蔵元の地元！各務原市の

あのウワサのＢ級グルメ！｢各務原キムチ｣がドラマになるのだそう！！！




主人公の演者さんから　すごくないですか？(*^。^*)




放送予定日は　2011年　2月18日（金）　19：30-20：43

ＮＨＫ総合テレビで　中部7県で放送される予定だそう！





ご当地グルメとして今に至るまでには　いろんな奮闘ごとがあったのでしょうね


地元民としても　楽しみにしたいです




ちなみに　各務原キムチと　日本酒のセットは

長良川蔵元から　直送承っておりますよ

少しづつ　冬が多くなってきましたね



昼間は　ともかく　朝晩は　空気も随分と冷えるようになっていきました







思えば　11月ですものね







あったかい冬の風景が　日本酒の蔵元にはありますが、



その｢蒸し｣の時に





蔵人さんが



｢これで　美容法できるね♪｣と



差し出してくれたのが



コレ♪



蒸しタオル！



そうなんです



酒米の蒸し釜の上部に　かけてあった　タオルが



おもいっきり　｢蒸しタオル｣となっていまして









・・・たしかに！





酒米が蒸しあがると同時に





顔につけると　とっても　心地よさそうな



蒸しタオルも　出来上がってきましたね











んん～(^_^;)



この画像では　ホカホカ具合は伝わってないねぇ

朝は　冷えますね～！







そんな　冷たい空気の朝に





長良川蔵元では



今期酒蔵期のおける　初の”蒸し”がおこなわれました





もうもう！と上がる湯気！！



大きな蒸し釜で　酒米を蒸していきます！





蒸しあがりまして！！



蓋になってる布をとると！　熱っつ熱つの　

蒸しあがったばっかしの　お米が　蒸気の下に見えてます！



熱そうです！！





五代目蔵元でもあり　杜氏でもある　蔵元杜氏が

蒸しあがりをチェックしてまして・・・♪



・・・良いようです(*^。^*)







蒸しあがった酒米は　酒蔵の方ｈｗ　運ばれていきますよ



結構な　重さがありますね









お米さん！　今期酒蔵を　ヨロシクね



蒸し釜さん！　ありがとうね

お～！冷える(>_<)





そんな朝ではじまった今日の長良川蔵元です







いよいよ　冬か！！！という感じがしてきました













この冬の　酒造り作業が　



おかげ様と



今期も



はじまっております









酒米が　ぼちぼち　入荷して参りましたので





明日朝は　この冬の造りでの　初！”蒸し”です











朝、事務方の私が出勤してくる頃には





もうもうと蒸気が勢いよく上がっているのでしょうね～











いよいよ！という気がしている　今日の蔵元なのでした









急に　寒くなってますから



風邪ひかないように　気をつけましょうね



感謝

寒くなってきましたね！



出会う方との挨拶には



｢一気に　寒くなったね～！｣

・・と



｢秋がないねぇ～　今年は！｣

・・というフレーズになる　今日の寒さであります





こんな日こそ！



日本酒～♪(*^。^*)　ですね



そして　いよいよ！？　鍋～(*^。^*)　ですね



全国の　鍋奉行さま！



寒い日の鍋に　よく合う日本酒！　ありますよ！！







今の季節酒です



｢長良川　しぼったまま熟成｣



｢う～ん！！旨い｣という味に　よくあう　旨味たっぷりの長良川らしい味わい酒です



ごひいきに！

先週末は


強大な台風が日本に近づいてきていて

どうなることかと思いましたが


随分とそれてくれて　よかったですね



今朝は爽やかな朝模様でしたが

夕方頃になって

気温が随分と下がって　寒～くなってきましたよ！


なんと！県内には　もう　オープンした　スキー場もあり！！

・・・もちろん　天然雪ではなく　アイスクラッシャーでのゲレンデですが

あぁ！もう　｢冬｣なんだなぁと　思うのでした


さて、そんな　日本酒が　ますます　恋しくなる季節に

長良川蔵から　満を持して♪

｢長良川　純　米　大　吟　醸｣　　新発売です！！