蔵元ブログ:おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」 岐阜県 蔵元 小町酒造

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蔵からのたより
 
冷えましたね

昼間は そうでもなく 暖かくなりましたが







今朝は めちゃくちゃ さぶかった(←寒かった)ですね





朝に 酒米を蒸してる蒸気が 



いっそう白く見えまして!!!







寒くて 白く見えるものの次に目にしたのは・・・♪









まっきっきい(←真っ黄いろ)!!なものでした(*^。^*)





地元 岐阜新聞さんの紙面で



各務原市の有名スポット「冬ソナストリート」の 風景です♪











昨日29日に撮影された風景なんですね















この晩秋には



ぐっと冷える朝も多かったから



紅葉の色鮮やかなこと!!











師走を前に 紅葉もすすみ



落ち葉で 一面 黄色い絨毯のようになってる 冬ソナストリート♪









とっても きれいです♪











このストリートを歩くならば





おもわず恋を語りたくなりますねっ((#^.^#) ←赤面 )



2010年11月30日
冬ギフト

今日は



 ぐっと冷えましたね(@_@;)









さぶいです(>_<)









思えば 11月もおわりですものね







もう 二日寝ると・・・?





12月!!!











なんだか意味なく せわしい感じがしてくるのでした













そして





この時代・・・忙しくなることも 大いに希望\(゜ロ\)(/ロ゜)/する 蔵元です









・・ということで







長良川蔵元から お届けします♪



「冬ギフト」!♪





ただ今 大いに 承っております♪









今年の 新顔は♪



ギフト限定で発売の好評酒「超辛口+20」商品が入った

 「好評長良川酒300ml詰セット(NR-3)」





お値打ち感あるも 



中身は しっかり 



好評長良川酒の お手ごろサイズが 詰まっています♪





長良川オリジナルのシンプル5本入り箱で お届けしますよ♪







ご注文は 長良川蔵オンラインショップで 好評発売中♪



2010年11月29日
あぁ勘違い(^_^;)

いろいろ 不穏なこともおこっている この頃ですね


平和ボケの中にいる自分のことを 改めて思ったりしています



そんなんで・・・まったく 緊張感の無い話しをしますが・・・お許しを!




その話しとは・・・




今朝方、出掛けに 耳に入ってきた テレビからの単語がありまして


それは

 「 プチトウジ 」!




えっ!



・・と 酒蔵勤めの自分が思った漢字変換は


「プチ杜氏」!!




変換しときながら


自分にツッコミ!(>_<)!


 えっ!!? プチ!杜氏!?  


       プチ(←小さい?かわいい?) ??

 杜氏(←この迷わず漢字を選びました♪)??(^^ゞ









その後


改めて聞いて(見て)みたら






正しくは

「プチ 湯治」  でした(^_^;)







あぁ 勘違い(@_@;)



さすが 酒蔵勤めだわっ

(^^ゞ



2010年11月25日
今日は水曜日だった・・ですね

昨日は 祝日で 休日となっていました

長良川蔵元の営業部です




今日は 


何回も

月曜日・・と勘違い(>_<)




今日は 水曜日だっちゅ~の(←古っ(@_@;)




なんとなく 休み明けは バタバタします・・・

・・・しませんか?




今週からは 

本格的に 冬ギフト の受付や発送もはじまり




忙しくなることも 大いに期待して

いい緊張感にある長良川蔵元営業部でありますよ



・・というわけで


長良川蔵元から直送します!!♪ 冬ギフト! & 冬のお取り寄せ!♪
受付中です(*^。^*)



2010年11月24日
しっとりとした雨に

久しぶりに


一日中


しっとりと 雨の降る日になった 長良川蔵元のある各務原市エリアです




先ごろの 黄砂で・・・か

マイカーが真っ白け(←真っ黄色)(~_~;)になっておりましたが

今日の雨で 埃っぽさが 少し 解消されるかしら?




さてさて、11月も はや 20日を過ぎ!


なんと 冬ギフト(お歳暮)のお届けが はじまる時期ですね


長良川蔵元も 蔵元直送ギフトの発送が はじまりましたよ


蔵のオンラインショップでも 冬ギフトを掲載しております

お歳暮にご用命いただくだけでなく

年末年始への お取り寄せとしても ごひいきに♪



2010年11月22日
純米大吟醸 デヴュー

この度、

長良川蔵元から

「純米大吟醸酒」 デヴュー!しました!



清流長良川の伏流水と

契約栽培山田錦酒米で

自然環境音楽響く 心地よい波動の酒蔵の中で醸した

純米大吟醸酒です



新たに 長良川の「顔」として この度 デヴューしました!



オンラインショップより 1,800MLサイズ ご購入していただけるようになりました


どうぞ お見知りおきを!



2010年11月20日

今朝は めちゃくちゃ 冷えましたね!



さぶかった(^_^;)







脱いだり着たりを マメにしては 



なんとか この ふゆの始まりの日々を 過ごしています







それでも この 気温の大きな変化は



この 各務原市エリアでも いつもの年より 紅葉が 艶やかではないですか?







朝、出勤してくる道すがら



ぐっと冷え込んだ朝の その 道路端の葉っぱのきれいなこと!!





わお~(*^。^*)と 朝から 叫びながら 車を運転する私なのでした。











ところで・・・ 





・・・蔵のたより



 ・・・数日 あいちゃいましたね(@_@;)







 ここからは・・・言い訳ですが・・・・(~_~;)



  目下! さぶいどころか めちゃくちゃ ∑(; ̄□ ̄A アセアセ汗・・・で



  ちょっと 押してしまってる事務作業を\(゜ロ\)(/ロ゜)/ ←こんな感じでこなしてまして





ちょっと 蔵のたよりに 手がまわらなくなっておりました





楽しみにしてくださってる方(←いるかな?)・・・ごめんなさいm(__)m







サボったお詫び(?)に 大ニュース(←蔵元自身にとっては大ニュース♪) です!!





長良川蔵元から



最上級酒となる 「純米大吟醸」 発売中ですが♪







この度 オンラインショップから 





 純米大吟醸 1,800MLサイズが 購入していただけるように なりました!



    (*^。^*)  



どうぞ ごひいきに!





冬ギフトとしても オススメです♪



2010年11月19日
市内にあるって 知ってくださったかな?

朝晩は ぐっと 冷え込むようになりましたね
(>_<)



一日の中での 気温差が 結構大きいこの頃ですが・・・

風邪など 引いておられませんか?





ちょっと離れたエリアからは インフル・・・の流行の話も聞こえてきています





昨年冬のように

「備えあれば・・」の第一歩として

「手洗い&うがい」を お家に帰ったら まず 一番に 実行しなくては!!

と 気合いの入る季節ですね





なんだかんだと 昨年冬に その習慣が身に付いて 

ずっと 続けていらっしゃる方も多いようで!






良い習慣は 続けたいものですね







さてさて・・・

この週末は、

我が!各務原市の 産業・農業祭にて 

長良川の日本酒を買ってくださったお客様♪に 心より 感謝申し上げます。




そして!

「えっ! 各務原市に みっつも 酒蔵ってあったの~!?」と

貴重な(?)情報に気づいてくださったお客様♪ & 知ってくださったお客様♪

ありがとうございます!





プチ追加情報をお知らせしますと・・


みっつ(←3ヶ)の酒蔵の中でも


イチバン ち~さな 酒蔵が 当!長良川銘柄の小町酒蔵なんです





それでも 創業100余年・・・


この かかみ野の地で 


名水長良川の伏流水をつかい

日本酒を 醸してまいりました

m(__)m





洗練された・・・というよりは

お米の旨味を しっかり 味わえる

旨味あるほっ!とする酒を お届けしたく

蔵元自らが 杜氏となり 日本酒を醸しております





日本酒造りの中での 

生命の神秘を感じて


その感動の中から

酒蔵に 自然環境音楽のヒーリングミュージックを 響かせて

酒造りをし、熟成を重ねております




・・・という 小さな酒蔵ながら

心を込めて

この冬も 日本酒を醸していきたい 小町酒造です



どうぞ お見知りおきを!!





ただ今、この季節 イチオシの 季節酒
「しぼったまま熟成純米」
好評発売中です♪



2010年11月15日
観光協会推奨特産品に認定されました

今日は 



雨ではじまったのですが



日没後には きれいに お月様が見られるようになりました







さて、 明日&明後日は、



各務原市産業・農業祭 ですね!





天気はよさそうですね♪



ツイてる(*^。^*)







そうそう♪!



この度、



 長良川純米酒 

 と 



 



人参焼酎かかみ野









「各務原市観光協会推奨特産品」の認定を



うけましたよ♪





地元の酒蔵として この冬も 精進して お酒を仕込みますね



感謝



2010年11月12日
11月13日(土)・14日(日) は 2010かかみがはら産業・農業祭

今朝は 寒かったですね





自分のお家では、昨日 コタツ 出しました!!







あったかいですね!!(*^。^*)





コタツは 動きたくなくなるのが難点ではありますが



あたたかくて 私は 大好きです゚+。(〃▽人)。+゚





寒くなりはじめにできる しもやけ(^_^;)に コタツは必需品となっています。(^^ゞ





さて、この週末の天候はどうかな??





その週末の

11月13日(土)・14日(日)に

 【2010かかみがはら産業・農業祭】が開催されますよ!





長良川の日本酒も 地元の蔵元三蔵でつくる【かかみの 蔵の会】として 出店しております





地元の野菜とともに、地元の日本酒も どうぞ ごひいきに!



地元野菜で作るお料理には 地酒がよく合うことでしょう♪





よろしくお願いします(*^。^*)

 



2010年11月11日
グッド サイン♪

なんだか





雪雲のような





くろ~い 寒そうな雲が出て来た 夕方の 長良川蔵元エリアです。









今日の夜は 冷えそうですね(>_<)











それでも 昼間は キレイな 青空も見えていて



空気は冷たいながらも 快適な日になりました







16時ころかなぁ





外出先から 長良川蔵の社長から電話が入り



「大きな虹 出てるよ~!♪」と!





「そこからも 見えるといいのだけど♪」・・と。









ロマンチストな長良川蔵社長さん



虹を見て 感動感激してまして♪







自分たちも



急いで 外に出て 空を見上げてみましたよ♪





もう だいぶ 薄くなっていましたが、



虹! 見れました!









虹って 見れると 「グッド サイン♪」なんだって♪











さて、今晩は 寒いから 風邪など ひきませんよう!お気をつけくださいねっ



2010年11月10日
恋するキムチ

ニュースです(*^。^*)

我が 長良川蔵があります 

岐阜県の地元の 「NHK岐阜」





その 開局70周年記念ドラマが製作されることになったとの事


それが、なんと!

この長良川蔵元の地元!各務原市の

あのウワサのB級グルメ!「各務原キムチ」がドラマになるのだそう!!!




主人公の演者さんから すごくないですか?(*^。^*)




放送予定日は 2011年 2月18日(金) 19:30-20:43

NHK総合テレビで 中部7県で放送される予定だそう!





ご当地グルメとして今に至るまでには いろんな奮闘ごとがあったのでしょうね


地元民としても 楽しみにしたいです




ちなみに 各務原キムチと 日本酒のセット

長良川蔵元から 直送承っておりますよ






2010年11月09日
蒸しから・・・美容?

少しづつ 冬が多くなってきましたね



昼間は ともかく 朝晩は 空気も随分と冷えるようになっていきました







思えば 11月ですものね







あったかい冬の風景が 日本酒の蔵元にはありますが、



その「蒸し」の時に





蔵人さんが



「これで 美容法できるね♪」と



差し出してくれたのが



コレ♪



蒸しタオル!



そうなんです



酒米の蒸し釜の上部に かけてあった タオルが



おもいっきり 「蒸しタオル」となっていまして









・・・たしかに!





酒米が蒸しあがると同時に





顔につけると とっても 心地よさそうな



蒸しタオルも 出来上がってきましたね











んん~(^_^;)



この画像では ホカホカ具合は伝わってないねぇ






2010年11月06日
蒸し!蒸し!

朝は 冷えますね~!







そんな 冷たい空気の朝に





長良川蔵元では



今期酒蔵期のおける 初の”蒸し”がおこなわれました





もうもう!と上がる湯気!!



大きな蒸し釜で 酒米を蒸していきます!





蒸しあがりまして!!



蓋になってる布をとると! 熱っつ熱つの 

蒸しあがったばっかしの お米が 蒸気の下に見えてます!



熱そうです!!





五代目蔵元でもあり 杜氏でもある 蔵元杜氏が

蒸しあがりをチェックしてまして・・・♪



・・・良いようです(*^。^*)







蒸しあがった酒米は 酒蔵の方hw 運ばれていきますよ



結構な 重さがありますね









お米さん! 今期酒蔵を ヨロシクね



蒸し釜さん! ありがとうね



2010年11月05日
寒い朝で

お~!冷える(>_<)





そんな朝ではじまった今日の長良川蔵元です







いよいよ 冬か!!!という感じがしてきました













この冬の 酒造り作業が 



おかげ様と



今期も



はじまっております









酒米が ぼちぼち 入荷して参りましたので





明日朝は この冬の造りでの 初!”蒸し”です











朝、事務方の私が出勤してくる頃には





もうもうと蒸気が勢いよく上がっているのでしょうね~











いよいよ!という気がしている 今日の蔵元なのでした









急に 寒くなってますから



風邪ひかないように 気をつけましょうね



感謝










2010年11月04日
拝啓。鍋奉行さま

寒くなってきましたね!



出会う方との挨拶には



「一気に 寒くなったね~!」

・・と



「秋がないねぇ~ 今年は!」

・・というフレーズになる 今日の寒さであります





こんな日こそ!



日本酒~♪(*^。^*) ですね



そして いよいよ!? 鍋~(*^。^*) ですね



全国の 鍋奉行さま!



寒い日の鍋に よく合う日本酒! ありますよ!!







今の季節酒です



「長良川 しぼったまま熟成」



「う~ん!!旨い」という味に よくあう 旨味たっぷりの長良川らしい味わい酒です



ごひいきに!



2010年11月02日
いよいよ寒くなってくるようで

先週末は


強大な台風が日本に近づいてきていて

どうなることかと思いましたが


随分とそれてくれて よかったですね



今朝は爽やかな朝模様でしたが

夕方頃になって

気温が随分と下がって 寒~くなってきましたよ!


なんと!県内には もう オープンした スキー場もあり!!

・・・もちろん 天然雪ではなく アイスクラッシャーでのゲレンデですが

あぁ!もう 「冬」なんだなぁと 思うのでした


さて、そんな 日本酒が ますます 恋しくなる季節に

長良川蔵から 満を持して♪

「長良川 純 米 大 吟 醸」  新発売です!!




2010年11月01日
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