蔵元ブログ：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

一昨日　株式会社CHERRY　STONE主催の『ＷＡを楽しむ利き酒会』 に

蔵元として参加をしてまいりました。



参加される方が、日本酒セミナーに通われているとか事前にお聞きしてまして、

また？　結構緊張してましたが。

結果～

本当になごやかな楽しい会でした。

参加された皆さんの、「お酒を美味しく飲みたい」との思いが伝ってきました。

蔵元も、酒はそれ自体を語るだけでなく、飲食の楽しさを演出するツールで

あるべきだと考えてますから、楽しい“場”こそが酒の会の本懐です。



本日の酒リストです。

今の時期は、生酒や華やかな酒をお伝えしたいとの主旨ですが、

熟成途中の「ひやおろし」も味を見ていただきました。

長良川の『旨味』の酒を伝えました。



仕込六号が予想以上に高評価！大吟醸系が一番かと思ってましたので。



やはり、食事との相性は本当に重要です。日本酒は『食中酒』たれ！と、考えてます。







丸の内　かめい　の　亀井様と　主催の尾ノ上代表の2ショット！

浴衣姿　ものすごくお似合いでしたよ～。

お料理　美味しかったです。

蓮根のはさみ揚げが個人的には　お気に入りでした。

シンプルなお出汁や塩味で、お酒と相乗効果のあるメニューで幸せでした。



お世話になりました。

今日も　暑いけれど







先ごろまでとは　ちょっと　雰囲気の違う日となっている　



岐阜長良川蔵元エリアです





午後になって　雲が広がってきまして





風が　けっこう　ビューっ(＠_＠;)　って　吹いてます









雨ほしいなぁ・・少しは・・



と思う夕方の暑さだったのですが





岐阜県内でも　雨がふると・・・



すぐ　警報！！ってなってしまう　すざまじい雨！！









人間って　自然に癒されながらも



合間には　その　すさまじさも感じるのであって







私などは





そのすざまじさを垣間見るだけでも



　ごめんなさいっっ！！｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡って



なんか



懺悔しちゃいます







程好く　夕立が来てくれるといいんだけど・・・

日よけになってくれてる　ゴーヤの葉っぱが　風に揺れてます





そういえば・・・



小町の日よけゴーヤ！



ようやく　1ヶ収穫しました！





夏の苦物は　暑さをすっきりさせて　心地よいですね



梅酒とあわせても　おいしそうっ！！

今日も暑い！　岐阜の長良川蔵元エリアです



今週末は　長良川河畔で　大きな　花火大会がありますね



川風が心地よい夕暮れ時となるといいのですが♪





そりゃぁもう　ものすごい　人出ですよ！きっと！！





暑さと熱気で　ほんと　夏の花火大会らしいことでしょうよ









さて、　長良川蔵元では



涼しい蔵もあれば



けっこう　暑い仕事場もありますので





今年は、特に暑い(＠_＠;)から





長良川の蔵女将が



いつもの冷たいお茶に加え・・





女将お手製の　梅干　を　社員用に準備しておいてくれてますよ





お茶をつくって　ペットボトルに入れて



氷をいれた　バケツに　つっこんでくれていますが





その傍らに　ちょこん♪と

梅干の入った容器も　冷されていますよ♪





”冷し梅！”と　よんでます(*^。^*)





いい塩が　しっか塩がきいてる　梅干です









思い浮かべるだけで・・・



じゅるっ(^^ゞと　ツバ気が出てきます・・

週明け　月曜日の　岐阜　長良川蔵元エリアですが





週末の続き　今日も　めっちゃくちゃ　暑い日となっています！！





真昼間よりも



いつも　15時くらいからが



ちょっと　暑さがこたえる（←暑さにめげそうになる感じの意味）気がしますね





仕事疲れも出てくる時間帯だし



西日も　カラダには　こたえます(~_~;)







そんな　暑い！中・・



長良川蔵では　熱い！想いの中！　熱い検討を重ねてきて！





リニューアル　第一弾！！



えっ！？白ワイン？？な美味なるオリジナル日本酒♪が



近々　リニューアル発売します！！







結構　ハマると　ハマる♪

個性派の　美味なる・・・そのお酒で　ファンになってくださる方もあるのですが



なにせ　個性派ゆえ



もう少し　お求めやすい感じで　リニューアル発売しますよ！！



どうぞ　お待ちくださいますようっ！！



お願いいたします

暑い　暑い　夏の季節を　実感する　毎日ですね！



昨日は　同じ岐阜県内の　各務原市から　30分くらい離れたところにあります



岐阜県の多治見市で　昨日の最高気温となってましたね！！





通常の体温よりも　かなり　高くて！！





体温近くても　かなり　しんどい(~_~;)のに



本当に　身の危険を感じるほどですね





外や　暑い場所での　お仕事の方も　どうぞ　熱中症には気をつけてお仕事していただきたいです







さて、暑いこの季節



長良川蔵元では





やがて来る　秋～冬に向け





いろいろ　検討中のものが　たくさんあります







ちょっとだけ明かすと・・・





五代目の醸す酒として



各種　パッケージなど　

一部　商品リニューアルを検討中です









暑い中　熱く！　いろいろ　考え中の長良川蔵元です









そして、このところ　また　いっそう！人気　急上昇中の



”通の辛口”！！！

未体験の方は

ただ　からいだけじゃぁない　長良川の辛口の世界を　味わっていただきたです





その”通の辛口酒”の原酒で造った　”長良川の　梅酒”も　オススメです！！



暑い時には　梅のエキスは　暑気がひいて心地よいですよね

暑い　暑い　夏の季節を　実感する　毎日ですね！



昨日は　同じ岐阜県内の　各務原市から　30分くらい離れたところにあります



岐阜県の多治見市で　昨日の最高気温となってましたね！！





通常の体温よりも　かなり　高くて！！





体温近くても　かなり　しんどい(~_~;)のに



本当に　身の危険を感じるほどですね





外や　暑い場所での　お仕事の方も　どうぞ　熱中症には気をつけてお仕事していただきたいです







さて、暑いこの季節



長良川蔵元では





やがて来る　秋～冬に向け





いろいろ　検討中のものが　たくさんあります







ちょっとだけ明かすと・・・





五代目の醸す酒として



各種　パッケージなど　

一部　商品リニューアルを検討中です









暑い中　熱く！　いろいろ　考え中の長良川蔵元です









そして、このところ　また　いっそう！人気　急上昇中の



”通の辛口”！！！

未体験の方は

ただ　からいだけじゃぁない　長良川の辛口の世界を　味わっていただきたです





その”通の辛口酒”の原酒で造った　”長良川の　梅酒”も　オススメです！！



暑い時には　梅のエキスは　暑気がひいて心地よいですよね

先には　大雨で　大変な想いをされた方もありますが



その後の　この猛暑は　後片付けの身には　厳しい暑さですよね



ただただ　お見舞いを申し上げるのみで　失礼しております。











ほんとに　今日も暑い！です



午後には　長良川蔵の事務所も　エアコンのスイッチを入れました









自分ごとですが、





昨日は　昼間の暑さに耐えて



家に帰ってから・・・





油断したのか？



軽い熱中症みたいになってしまいました・・・





自宅も　原則　エアコン無し生活なのですが



その生活に慣れていたようでも



その日の体調具合などで　誰でも　熱中症になることを



実感しましたね(~_~;)





ひどくなかったからよかったけど





水分も　塩分も　摂ってましたが



自立神経の狂いがでたのか・・・



急に汗がうまく出せない感じになって



妙な熱感がカラダの中にこもってしまって



頭いたくなるし　気持ち悪いし







ちょっと　あせりました(^_^;)







しばし　経過して　落ち着きましたが



皆さんも　どうぞ　お気をつけてくださいね！







暑気に　手作りの　梅シロップや　紫蘇ジュースを　飲んだ昨日でした









この頃にいただく　ギフトは　ジュースなど　飲み物が多い気がします

*************************************
暑い夏も　少しは　冷酒が飲みたいなっ！の　長良川夏ギフト！
ただ今　好評受付中です

元々少ない・・・



私の思考能力が・・・



暑さで　やられて(~_~;)しまっている・・・ような気がする





めちゃくちゃ　暑い！

今日の岐阜地方です





こんな日は





冷たいものについ！手が～！！







一息ついたら



大人の方は



長良川の梅酒を



ロック（氷を浮かべて）や



炭酸割り（←薄めすぎないのがコツ）で



暑気をとばしてくださいね







夏は　梅や、また　紫蘇のエキスが



ほてったカラダに　癒しを与えてくれるようですね

今日は　



一日中・・・





とにかく　暑い(^_^;)日になった　長良川蔵元エリアです。







体温近くまで　気温は上昇し・・・





まだ　暑さに慣れてないカラダは　ちょっと　バテぎみです









うっかりすると



暑さで　ダラっとしてしまいがちなので





それなら　いっそ！！　えいっっ！！！と



暑さを吹き飛ばす気合いを入れて　働く夏日の今日の蔵元なのでした











そうそう！



先日の週末　18日の日曜日♪



各務原市の｢村国座｣地内の　｢村国ライブ｣会場にて



地元の酒蔵　三蔵の　”かかみ野蔵の会”ブースにて



日本酒等のショット販売をさせていただきましたが



ご購入等　ご縁いただいたお客様♪

ありがとうございました！



お気に入りの味わいを見つけていただいたのなら　うれしいです





そうそう！

七夕風の　笹と短冊を飾っておりましたが　少しは涼を感じてもらえたでしょうか♪



今回の短冊作成や竹・笹の準備担当は　当蔵だったのですが



七夕飾りは　蔵の女将の手作り♪でしたよっ

7月17日（土）

滋賀県草津市の酒店「十四代　酒のかなざわ」様の酒の会に

ご招待いただきました。

お店は『粋（KAZU）』

restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0005093106/

地域　一番の繁盛店です！。　雰囲気あって＆美味しい！！



さて



参加される方が、「全国利き酒コンクール」上位通過者様ばかり…

と言われ、最初はかなり緊張して説明トークに終始してましたが、

みなさんに逆に盛り上げていただきました。



今回　純米吟醸＆純米大吟醸の無濾過系を中心にお持ちし、

「酒米の旨味」と「酸味のバランス」が長良川蔵の特徴であり、

“旨い”酒を醸す思いをつたえさせていただきました。

また、色々なご感想や参考にさせていただくご指摘をたくさん

いただくことができました。



次回？には、さらに「旨味＆酸味」がもっと主張できるさけも

お持ちしたいと思います。





秋のひやおろしも頑張ってご提案します。

ただ、すいません。

緊張したのと、照明がムード系？の光の強さの為

携帯で写真撮影ができませんでした<(_ _)>

岐阜県各務原市の長良川蔵元：小町酒造です



週末金曜日ですね



昨日の夕方から・・・岐阜エリアでは　バケツ・・それも　めちゃくちゃ大きなポリバケツでも　いっぺんにひっくり返したくらい・・・いや！それでも表現しきれないくらい　



ほんとに　めっちゃくちゃ雨が降りました。



雷だって・・・ありえないくらい光って　あちこちに落雷するし・・・





停電もしまして・・・









ほんと　怖かった長良川蔵元のある各務原市エリアでした





電車も止まってしまうし・・ね









朝起きると



県内でも　かなり　被害が！！





ショックですよね







被害に遭われた方もあり



まだ　行方不明のかたもあり





それを　救出にむかう方々も　本当に　大変です







梅雨あけを前に　とても　激しい天候となった岐阜なのでした









今日も　油断は禁物のようです

岐阜　長良川沿いでは



夏を彩る　様々な風物詩が　開催されますよ♪





有名な｢手力の火祭｣が　いつもの祭りは　4月に開催されますが、

　｢手力の火祭り・夏｣として　8月にも　長良川エリアで開催されます！！





この夏は　どうぞ　岐阜・長良川エリアへお出かけくださいね！

長良川の　ＩＷＣ受賞酒　純米吟醸　発売になりました！



長良川は　米の旨味が生きる　旨味ある　ほっ！とする味わいの酒質を大切にして醸しております。



この度、ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）でも　長良川蔵らしさである　｢旨味｣ある酒質が認めらての受賞に　とても　喜んでいる　小さな岐阜の地酒蔵です。







ところで、



｢うまみ｣というのは　味覚の一種ですが、



長良川蔵は、この｢うまみ｣という味覚を　とても　大切に思っております。







｢うま味｣は　とは　味覚の一つなのですが、



その｢ＵＭＡＭＩ｣という言葉（表現）は　国際語なのですよ。



ご存知でしたか？





元来　｢うまみ｣昔は　日本人ならではの繊細な感覚でしか理解しにくいものとされていました。

・・・が、今は　日本語の｢うまみ｣は　第五の味覚として、国際語｢ＵＭＡＭＩ｣として認知されているのですよ。

旨味の世界の　長良川　純米吟醸　ＩＷＣ受賞酒！

発売中です♪

長良川蔵から　新発売！





IWC(インターナショナルワインチャレンジ:世界でもっとも権威あるワインコンクール)にSAKE(日本酒)部門ができました!

その世界最高のワインコンクール日本酒部門で、岐阜の地酒『長良川』がメダル受賞しました!

世界が認めた岐阜長良川の受賞記念酒を限定発売いたしました。


長良川蔵らしい｢旨味｣の世界を　どうぞ　お求めくださいますよう　お願い申し上げます。

今日は　午後になり



梅雨らしい　しっとりした雨が降ってきた長良川蔵元のある岐阜エリアです。





そんな梅雨の日の今日も　昼間は　蒸し暑い岐阜各務原市です



近頃は　梅雨といえ　めちゃくちゃ激しく降り続く雨に、どこともなく急に局地的に豪雨となるゲリラ豪雨・・と



雨は　天の恵み　だけでなく、何かしら　厳しい学びも言ってきているような気がするのでした





備えあれば・・・といっても、ゲリラ豪雨など　どこであるやら。。。(~_~;)







しかしながら、備えは　それでも！！少しは！！と思う中で



長良川の小町酒造の女将がストックしていた非常食が　賞味期限が来たのがあり

お茶うけとして　いただきました。





非常食の定番（基本？）　カンパン　です



何気に　今までに　そう　何度も食べたことはありませんで・・・



そして、カンパンは　共に　氷砂糖も　入っている商品なのでした。



・・・なんと　これも　気づいてなかったわ～(>_<)







カンパンは　香ばしくて　平和な中でいただく今日ですが

思うより　とっても　美味しかったです。



氷砂糖も　お口の中で　長持ちして、即戦力でパワーにもなって、懐かしい味がまたいいです。







でも・・・非常時に　例えば・・・一日に　コレ（←カンパン）　1ヶくらいしか食べられないとしたら・・・



それさえも　食べられないとしたら・・・(＠_＠;)

　（地球の上には　そんなことも言ってられない方々がたくさん見えるのですよね・・・m(__)m）





日々　質素にしているようでも　充分に　恵まれてるのを実感しますね





今日は　貴重な体験をした長良川蔵も小町酒造なのでした。



感謝m(__)m

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



ゆっくりとける　氷砂糖が　深い味わいとなっている

甘すぎない”長良川　梅酒”

好評です！



人気のコンビ”辛いだけじゃぁない辛口酒と　甘すぎない梅酒”ペア　　贈りものにも　オススメです

七月七日



新暦での　｢七夕｣ですね



しかし・・・梅雨の時期だけあって



お空には　どんより　(~_~;)　くろっぽい雲が広がっています



でも、この雲の上には　



夜になれば　星空が広がっている！！



そう思うと　　なんだか　見えないだけにロマンチック♪



　　（・・・・本当の？　七夕は　8月なんですけどねっ）



さて、

七夕といえば　天の川ですが



　”天の河”をの銘を冠する酒が　長良川にはありますよ



これは、岐阜からは　ちょっと　離れた

｢天河神社｣さまとのご縁により　出来上がった　まさに　長良川蔵を語るお酒大吟醸なんです









夜空でも　久々に会える二人には　

”天河”で乾杯はいかがかな？と

おすすめしようかと　思っている長良川蔵元です　

今日は　　めちゃくちゃ　蒸し暑い(~_~;)



ほんと　暑い(^_^;)



蒸っし　蒸し！　の一日になっています岐阜の長良川蔵元エリアです







明日は、7月7日ですね



新暦での　七夕　です



五代目の息子が　七夕の笹を　飾ってくれまして



しっかり　七夕ムードとなった　長良川蔵元なのでした。







おっ！

願い事も書かれてますよ！





なになに？？



　　｢〇〇〇〇〇になりたい！｣



へ～！そんなんだ～♪





内緒ですが・・・現時点では

　酒蔵を〇〇〇〇〇・・とは　書いてませんでしたっ∑（;￣□￣











旧暦の　7月7日は　



今年は　カレンダーでいうと　8月16日になりますね





正直、新暦の7月7日では　梅雨のど真ん中で

なかなかと　星空を見上げることは　しづらい季節ですからね



　　　えっ！？・・・こころの眼なら　見えるかも♪？

　　　

　　　そうですねっ(^^ゞ











長良川蔵元にある　旧暦カレンダーに

七夕＝銀河系星祭り・・と書いてありました





我が蔵の大吟醸の銘の”天河”の

天河神社では

降り注ぐような星空が見られますよ

･････････・・・・・・・・・・・・・・・

夏のカラダには



中庸にあたる　”日本酒”というものや



暑気をさますには　梅酒を



ゆっくり味わうのが　心地よいですよ

週明けの

今日の長良川蔵元は

とても　暑い一日となっています





蒸し暑い(~_~;)です







まだ梅雨の季節にありますが





今日は　いい天気になっています。







・・・雨が降って



そのあと　太陽が出る　いい天気になると









植物たちが　グン！！と　ものすごい勢いで成長しますね！！









長良川蔵元の敷地内の草も　すごい勢いで成長します！！









玄関先の木も　葉っぱが一気に生い茂りまして



蔵の若女将が　　梅雨の晴れ間をねらって



剪定してましたよ♪









さてさて・・・今年の梅雨時・・・



九州の方では　豪雨が重なり　被害も出ていますね



被害の遭われた方には　心より　お見舞いを申し上げます。

救助に出られた方も　本当に　お疲れ様です。









近頃の雨は　激しくて　この　岐阜エリアでも　その雨に　怖さを感じています



岐阜は　先ごろ　雷がすごかった！！

岐阜の長良川の酒の蔵元です



新聞に掲載していただきました。



ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）での

シルバーメダル受賞について　掲載していただきましたよ







　メダル受賞酒として　まもなく　発売のご案内できる予定です



おたのしみに！