蔵元ブログ：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

おっ？

秋の虫たちの涼やかな声が聴こえてきてる？？・・とおもったら



酒蔵小町の子供たちの勉強教材からの虫の声だった8月末日の小町酒造です







・・・この頃の教材は　立派ものがついてきますね







さて、台風が温帯低気圧にかわったとのことで　週末の東海地方の天気予報もずいぶんと変わってきました



風の心配は減ったかと思いますが、雨は　水不足のところにやさしくだけ降ってくれないかぁと引き続き勝手を思うのでした









今日は　土曜日ですが　営業日の小町です







時折、風が強めに吹く今日の岐阜各務原市です



そんな小町酒造の在します　岐阜は各務原市（←かかみがはらし　と読みます）は

今年　市制５０周年を迎えておりまして

この度、各務原市　市制50周年記念オリジナルドラマが作成されることになりまして







そして、このほど　タイトルと出演者が決定しました！

タイトルは、「各務原よ　大使を抱け！」です。

タイトルどおり、ひょんな事から各務原市の観光大使に任命された主人公が、各務原の各地でさまざまなドラマを繰り広げるという、子どもから大人まで楽しめるコメディになるのだと。



あらすじは・・・



50周年を迎えた各務原市は、観光大使を任命する事になった。

しかし、市出身で誰もが知っている芸能人がいない！観光大使を探す役目の女子職員は、必死に探すことに。

そして、ワラにもすがる気持ちで掴んでしまったのは、なんと「地獄から来た演歌歌手」。

彼が各務原に来て巻き起こす一大騒動記。

笑いあり、涙ありの、市民必見の青春地元密着コメディです。



・・・と。







これらの記念ドラマ作成は、市制50周年記念事業のひとつ、「かかみがはらフィルムコミッション」事業で、メ～テレ（名古屋テレビ）と市がタッグを組んで制作するスペシャルドラマ。



出演者の方々も決定。

番組制作：メ～テレ・各務原市

放映予定：平成25年秋

出演者:山崎樹範、原幹恵、伊吹吾郎、渡辺哲、平泉成ほか







市民も参加型のドラマは　地域密着度が半端ないことになりそうですね









さて、この記念ドラマだけでなく、

市制５０周年・・・その地に暮らす全てに人それぞれにも　いろんなドラマがあったことでしょう。



小町酒造も　いろんなドラマが　大小さまざまありました。

今だって　日々ドラマありて。







小町酒造は　創業百余年・・・



それなりに歴史ありて。



酒蔵に自然環境音楽を響かせるようになってからも　はや　２５年は経ちました。







今、ウドちゃんの旅してゴメン放送５００回記念酒として発売に至るこのご縁も　小町酒造には　大きな歴史の出来事ですね♪







市制５０周年から　過ぎ越しの中の　節目は大切に・・・

これからも　精進して酒造りを続けていこう！と改めて思う小町酒造なのでした

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ウドちゃんと小町酒造の想い出が記念酒になりました！！



【ウドちゃんの旅してゴメン放送500回記念酒長良川純米吟醸720ml】





名古屋テレビ　メ～コレ　でお買求めいただけますっ！！



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長良川の梅酒は　ひとあじ違う！プレミアムな梅酒！！

良質梅のエキスがいっぱいです！！



【やわらかく爽やかな酸味がたまらない！日本酒の梅酒】





蔵の女将も若女将も　この梅酒を　と~っても自慢としています♪



ロックで楽しむのが一番のおすすめです



甘すぎないので　毎日のお食事時に合わせても旨さサイコーです！！



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まもなく発売！！　9月９日発売！！



お待ちかね！　とっておきの季節酒♪



楽しみにお待ちくださいね！！



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8月最後の平日金曜日ですね



今日は　朝から　とても　蒸し暑い日になっています







小町酒造の周辺も　急に雨が降ったり　かと思えば　晴れてきたり・・と

はっきりしない天気の一日です



この土日は　台風情報も気を付けないと！







水不足の地域にあっては　雨が降ってほしいのではありますが、

必要な場所に　やさしく降ってほしいなぁと　わがままに思いたくなるのでした









台風情報が気になる明日の月末土曜日は、

小町酒造の店頭は営業日なんですが、

お休みの方にはお楽しみの情報があります！！



明日は、おうちに居て　朝にも　そして午後にも

明日は「ウドちゃんの旅してゴメン」放送があありますよ！！！



・午前中は　９：３０～　10周年特別企画　初心にかえって運まかせ旅編



・午後は　　ごご３：３０～　祝５００回スペシャル！！の特番があります





小町酒造と同じで　お仕事だわっ！という方は　今日にもう　録画予約をしておきましょうね





ウドちゃんの旅してゴメン放送５００回記念酒長良川純米吟醸は

只今　メ～コレホームページより　お買求めいただけます

久しぶりに蒸し暑くなった岐阜の小町酒造のある各務原市です



今日は　台風の動きが朝から気になりますね







天気予報はあっても　実際にどんな風や雨になるか予測つかない昨今

どうぞ　情報を早めにとって　備えをしてくださいませね。





さて、台風もやってくる頃になってきましたが、

今週に入って

セミのの声もかわってきて　

夏の終わりのセミの声＝ツクツクホーシと　聞こえる頃にもなりました





晴れて　暑かった日差しを雲が遮り出した夕方・・・





小町酒造の玄関の外から　鳥の声が響いてきました





外にでて　見上げると　目の前の電線に　鳥が一羽とまってる？！







決して大きくはない鳥が　大きな声でさえずってます



これも　季節の移ろいの中のシーンなのかな？







小町酒造も　8月から9月へと月がかわるこの時期には

真夏の間は　静かな雰囲気だった酒蔵の中から

程よく熟成した長良川のお酒たちを蔵出ししていく準備の時期となり



酒蔵としての季節の移ろいが　目に見えてわかる頃になりました

宿題追い込みルームなるものが岐阜の児童館に登場！・・なんてニュースが登場するようになった8月最終週の小町酒造です





しっかし、今日は　めちゃめちゃ快晴のいい天気の日になってます！





宿題追い込みルームで頑張ろうと思う子供たちも

この青空に　宿題してても遊びに出たくてソワソワしちゃいそうですね（汗）







小町酒造も、宿題で・・では無いですが、

この９月がせまってくると　ちょっと　そわそわしますよ







だって、　長良川の　季節酒では断トツ人気の　あの旨熟の長良川を蔵出しするんですもの！！







まだ寒い冬に　新酒一番が搾りあがった時に掛け替えた緑色の「酒林（さかばやし）」も

すっかり　茶色に変わってますね





春から　夏の間も　ゆったりとした波動の自然環境音楽が響き渡る小町酒造の酒蔵で　ゆっくりとじっくりと　程よく熟成させてきた純米をいよいよ蔵出しへ！！









世の中では秋には「ひやおろし」という酒がもう出ておりますが

長良川の秋からの季節酒は、長良川だけの特別仕様な季節酒！



秋だけでなく　冬へもより一層味わいを深めつつ販売させてもらいます

その季節酒が「しぼったまま熟成純米」！！



長良川しぼったまま熟成純米は　来る　9月９日発売開始です！！

しばし　大人の皆さまも　夏の宿題を追い込みつつ(笑)　どうぞ9月までお待ちくださいね

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秋酒を待つ間に　まだまだ残暑厳しいから　まだまだオススメ！



【夏吟醸　長良川】







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梅エキスがいっぱいです！！



【やわらかく爽やかな酸味がたまらない！日本酒の梅酒】



蔵の女将も若女将も　この梅酒を　と~っても自慢としています♪



ロックで楽しむのが一番のおすすめです



甘すぎないので　毎日のお食事時に合わせても旨さサイコーです！！



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ウドちゃんと小町酒造の想い出が記念酒になりました！！

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秋を必死に探すも

「まだ　夏だよね」と思わざるを得ない暑さだなぁと思う小町酒造です





朝の情報番組で

この暑さの今を　秋と思うか？夏と思うか？との問いがありて・・！





どうやら　この暑さは「夏」でしょ！と思う方の方が多いようでした















暦では　今日は「処暑」。

暑さが終わるという意味の日です。

でも実際には　まだまだ昼間は暑い日が続く頃。

でも、朝夕は涼しい風が吹き渡わたり、気持ちのよい時期となる・・・筈ですね。





新聞に　大地に大きく表現したこの夏の気温の画像が出てました







赤い表示の日は　晴れの日です



改めて見ると　この夏は　晴れの日、そしてそれも猛暑の日の連続だったことを実感します



この巨大気温グラフを表示するに、色分けで　晴れや曇りや雨の日を表示するのだそうですが、赤い布が　思うよりたくさん必要だったようで、そのかわり　雨の青布は　まったく出番がなかったようで。









小町酒造も

暑さの夏だからこそ　おすすめ！しておりました「夏吟醸」がおかげ様と好評でした！









今夜には　久しぶりに雨の予報が出ている岐阜地方です



ほっできるような　しっとりした雨が　適度に降ってくれればなぁと　多少の不安も思う雨予報を見ながら　週末を迎える小町酒造でした

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いよいよ　9月９日より発売！！！



秋上がりの季節酒！



【しぼったまま熟成純米】





お楽しみにお待ちくださいね♪



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あまりの暑さに（大汗）・・

「口裂け女（くちさけおんな）」を想像しては

なんとか涼しくなろうかと思う小町酒造スタッフです（冷汗）





そうえいば、岐阜の繁華街となる柳ヶ瀬には　けっこう　コワさで有名なおばけ屋敷があるそうで・・



もちろん、口裂け女さん（←呼び捨てにもしにくいような・・・）が主役のようですが



口裂け女の発祥について、岐阜県が発祥の地だとはご存じでしたでしょうか？









どうやら　８月末に　小町酒造の地元各務原市にも　ヒュ～！！とつめたーい風が吹きそうなイベントが、各務原市の鵜沼エリアであるようです







・・・このチラシ・・挿絵が　かなり　コワイ感じですねぇ



涼しくなれそうな気がするのでした











夏の暑さを飲み干そしてしまおう！の「夏吟醸」

まだありますよ♪



暑さを乗り切るスタミナ料理に　合わせてね

今日は　また　一段と暑かった！！岐阜は各務原市の小町酒造エリアです



今日は　湿度がかなり高い感じで　どこにいても　暑くて暑くて・・



蔵の社長も　五代目も　蔵の女性スタッフも　若女将も・・・

それぞれに　暑いところでの作業時には　バテそうになるのでした



事務方でさえ　持ってきたお茶が　いつもより早くなくなっちゃった（汗）



ほんとに　皆様それぞれに　ご自身の体調へのアンテナを精一杯張って　不調の予兆を見逃さないようにしてくささりませね。







さて、昨日までの土日には、セントレア会場にて　メ～テレサマーフェスティバルinセントレア会場にて

「ウドちゃんの旅してゴメン放送５００回記念長良川純米吟醸」の試飲＆販売のＰＲに小町酒造の五代目が出向いていっておりました。



ウドちゃんの描く小町酒造が描かれた本物色紙も見られる会場にて　記念酒にご縁いただいたみな様、ありがとうございました。



長良川の味わいの特徴をよく表現している純米吟醸です

ボトルデザインと共に味わいも楽しんでいただけたらありがたいなぁと思っております。











話しは　暑さの話に戻りますが・・



今日、小町酒造の敷地では、蔵の女将が　この時期ならではの女将仕事をしておりまして・・





それが　「梅干し」作業です



バタバタしていて　ちょっとばかし　干すのが遅くなっちゃたのですが（ほんとは土用干し・・）

毎年　女将は　梅干しを大量に漬けまする



夏を乗り切るためにも　梅干しは欠かせなくて



仕事を乗り切るためにも　裏方の台所隊として　女将も梅干し作りは大事な仕事！







まだまだ陽射しは強いから　しっかり干せそうですね



人には　かなりキツイこの陽射しですが、梅干しには　梅干しの品質向上と効用アップに欠かせないようです。









ところで、干してる梅を　やさしく触ってみると　ほんのり　あたたかくて・・・！

さわり心地は　ちょっと　気持ちいい感じ！！





女将は子供の頃には　女将の母親が同じように梅を干してるところで

ほっこり温まった梅干しを　おやつにしたりしたみたいですよ！



ほんのり温かい梅干しが　妙においしかったんだそう！！







その内には　女将から若女将に　この梅干し作りが伝わっていくのでしょうね









この梅干しの梅は

小町酒造の自慢でもある長良川梅酒を造る梅実と同じで、

福井産のもの！







梅酒の梅実は　福井産の紅サシです



それをドライな超辛口原酒で漬けて梅酒のエキスをじっくりタップリ出してのプレミアム梅酒！！



とっても　大人な酸味が心地良い　べたべたしなくて　爽やかな梅酒ができるんです

この週末まで　お盆休みの方々も多いかと存じますが、

一足お先にお盆休み明けとなった小町酒造です



まだお休みであろう方々も多い今日に

小町酒造の店頭では　スパークリングなにごり酒が売れ筋なのでした



お盆休みにもその機会は多いかと思いますが、

人が集まってお酒を愉しむ機会に　この　長良川スパークリングにごり酒は　人気あります



開栓すると、プチプチしゅわわと閉じ込められていた炭酸泡が上がってきて

目にもたのしい長良川酒ですものね。





さて、この長良川のスパークリングにごり商品、



「にごり」文字の前には　「スパークリング」　と付いているネーミングなので、その名の通り　スパークリングなにごり酒です



つまり　栓を開けますと　しゅわっ！と発泡するんです



とは言っても、そんなに強い炭酸ではありません。



なぜなら、このしゅわっ！となるその炭酸は　このにごり酒が出来上がるまでの発酵時に出る、つまりは発酵由来の炭酸で、あとから添加した炭酸では無いからです。

ジュースによくある強い炭酸分からすると、やわらかい感じのしゅわしゅわ感覚の炭酸スパークリングですよ。









このにごり酒はね、冬の酒造りの時期に、一年分を一括ボトリングいたします。



造り時に、その仕込み分の発酵を見極め、生のまま一気に一括ボトリングへ。

その後は冷蔵庫で冷蔵管理し　瓶内二次発酵をさせつつ年間販売致しておりますよ。







長良川のスパークリングにごり酒は、にごり部分の量は　↓こんな感じの量でして、

冷蔵庫に静かに保管させてる間は　このようににごり部分が沈んでます





そして、にごり分が沈んでいる時は、その上の部分は　透明な日本酒になっています



・・・ひそかに・・、このにごり酒は、にごり部分を沈めて　その上の透明部分だけを最初に味わうのも　なかなか　面白い味わいでおいしいです。



ただし。。。正直、栓を開けた時には　沈んだにごり部分が　炭酸泡と一緒に上がってきちゃうんですけど・・ね。（う～ん・・・悩ましい(^_^;)）







夏越しして　秋の季節酒が蔵出しされる頃、冬季に一括ボトリングして冷蔵庫で静かな時を過ごしてきたこのにごり酒も、ボトリングしたての頃とはまたすこ～し違うまろやかさも増してきて

これからが　飲み頃本番かも！！



そんなスパークリングにごり酒は　ハマるとハマる人気商品です



感謝。

昨日も　今日も。。そして　たぶん明日も。。。ほんとに　毎日　暑いですね

バテないように気を付ける事にも疲れてきました感もあります・・が、まだまだ暑い日々を　どうぞ　気を付けてお過ごしくださいね





さて、短い夏季休暇が終わって今日は営業日となっている小町酒造です



お盆休み明けの今日も、小町酒造の庭の木々からは　セミの声が大音響で聞こえてきて



その声に暑さ感が増しています



夏を小腸するセミの声を聞きつつも、

酒蔵では　静かに　秋からの旨みが程よく熟した季節酒の準備を蔵出しする準備を進めておりますよ







長良川の秋から冬への　大人気季節酒！

「しぼったまま熟成純米」







その名の通り、　しぼったまま熟成させた純米酒　です



長良川の小町酒造ならではの環境である自然音楽響の波動と音が響く酒蔵で　じっくり　ゆっくり　程よく熟成させておりましたよ







発売日は　来る９月９日です

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【速報ニュース】



８月１７日（土）＆１８日(日）と　小町酒造長良川蔵元が

セントレアに出向きます！！



メ～テレサマーフェスティバルinセントレア開催会場に出没（←？）します。



小町酒造の五代目も描かれたウドちゃんの色紙を見て

そして、その色紙絵がボトルデザインの「ウドちゃんの旅してゴメン放送５００回記念の長良川純米吟醸」をどうぞ　ごひきに！

毎日、この話題になってしまいますが。。。今日も　ほんとにほんとに　暑かったですね



小町酒造のある岐阜県の中の多治見市の「日本一アツイ！」の記録が日本一でなくなったのニュースに　岐阜県民として驚いて　より一層暑くなったのでした





それにしても　体温よりかなり高いんですものね・・



体調管理も　ほんとに　大変です



カラダの中では　血液がめいっぱい巡ってくれていても　なかなか　体温が下がりませんもの（汗）











今日は　小町酒造への出勤道は　空いていた各務原市でした



小町酒造も　明日からの二日間！夏季休暇として　お休みを頂戴します。

・・といいつつ　しっかり　お休みをいただくのは　社員であり

蔵元自身は　なんだかんだと　年中無休の家業です・・









毎年思うのですが、お盆明けますと、あっという間に9月が来ますね



・・・思えば　お盆明けてからのあっという間を初めて実感したのは、小学生の時だったかも(←宿題のやり残しに埋もれて実感(笑)）





きっと残暑厳しい９月にはなりそうですが、9月に入りましたら　あの！長良川の大人気季節酒＝しぼったまま熟成純米の発売時期となりますよ～！！







発売予定日は　９月９日です

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夏休みのお出かけは　ぜひ！



メ～テレサマーフェスティバルinセントレア　へ



ウドちゃんが描く小町酒造色紙がボトルデザインとなった



限定酒が先行発売中です！！



【速報ニュース】

８月１７日＆１８日と　小町酒造長良川蔵元が

セントレアに出向きます！！



五代目も描かれたボトルデザインの「ウドちゃんの旅してゴメン放送５００回記念の長良川純米吟醸」を五代目がＰＲします！！



会いに行ってみてくださいね！！

今日もとっても暑い日になりました





ほんとに連日の残暑・・・厳しすぎます・・　暑すぎます・・・



あっちぃ～（大汗）



暑さに加え　ところにより　大雨での災害もあり　いつどこで　何がおこるやら不安もよぎります







今週は　もう　夏季休暇に入っておられる方も多いようですね

渋滞情報がそれを教えてくれてるようです



小町酒造の営業部は、夏季休暇は　８月14日（水）と１５日（木）、そして　その先の日曜日の１８日（日）にいただきますよ



・・といっても　五代目は　なんだかんだと　仕事が入っているようですが。





そんな夏休みに入る頃の昨日の日曜日に、【岐阜の地酒に酔うin岐阜】が開催されまして、ほんとにたくさんの皆様に　岐阜の地酒に酔って愉しんでいただいた日となりました



ご来場の皆様にありがとうございましたと申し上げます。大盛況に感謝です。



岐阜の地酒である小町酒造の長良川酒にも　心地よく　酔っていただき味わっていただけましたか？



岐阜の地酒と一口に言っても　ほんとにいろいろな味わいがありますよね



小町酒造の長良川ブースでは　蔵の若女将が　応対させていただいておりました









基本的には　ひらすら？に各蔵の自慢の酒を堪能していただくイベントなのですが、



各蔵には　ちょこっとづつ　それぞれの工夫のおつまみもサービスされてまして

長良川の小町酒造は　蔵のイチオシのおつまみを出させていただきました



名付けて【やみつき！塩漬けきゅうり】です



少なくとも　小町の面々は　かなり　やみつきです（(笑)



もう一品　酒蒸しもありましたが・・・少しすぎたか・・あっという間に売り切れ御免でした









大盛況で　岐阜の地酒を　それぞれのスタンスで楽しんでおられましたね



お酒で　笑顔がいっぱいに会場は　ほんとに　嬉しい蔵元なのでした









別部屋に　各蔵の仕込み水が　いーぱい並べてありまして



時折、お酒を味わう間に　仕込み水を飲みに行くことができました







あまりに　暑い日だったので・・・仕込み水は　正直・・・一番冷たかった水が一番おいしい水・・っことになってた感も・・（汗）







暑い岐阜地方でしたが　暑い日に　岐阜の地酒に酔う会場へとお出ましいただき　ほんとにありがとうございました





岐阜の地酒を！小町酒造の長良川酒を！　今後もどうぞ　ごひいきに

8月入って　一週間が経ちました



先の激しい雨が上がったと　ほっとしたところに

今度は　モーレツな暑さに日々が続くようだと・・



雨でも晴れでも激しいこの頃です







そんな予報の通り、今日は　とても暑い日になりました



そんな今日　8月7日は　暦での「立秋」





朝夕が涼しくなり、秋の気配が立つ日。



立春からちょうど半年が経過し、この日から立冬の前日までが秋ですね







暦の上では秋になりますが

日中はまだまだ残暑が厳しく

1年で最も気温が高くなる時期でもあります。。。と



そして　夏のイベント開催も多いこの時期ですね？！







小町酒造のある各務原市では　お隣の愛知県犬山市との県境となる木曽川エリアで花火大会がありますよ







この花火大会では　本番花火大会となる8月10日の前に

1日から9日まで　毎日　少しだけ花火が上がります



その花火の上がる下では　木曾川の鵜飼いが開催中なんですねぇ



どうやら　その船たちが　花火を見られる一番の特等席となる川べり位置に並ぶと20時頃から　花火が上がっているようです





花火大会本番前の9日間のロングラン花火！



その花火のプログラムを見ましたら、毎日少しだけ上がる花火には　毎日違うテーマがあるのでした！！



1日は「夢幻の火宴」

2日は「煌めきのファンタジー」

3日は「木曽川に映火花」

4日は「彩輝彩星の花園」

5日は「鮮色彩光満開花壇」

6日は「鮮色万華の花束」



そして　今日の7日は「トロピカルシャワー」



この二日ほど　天候や河川状況で　中止になっていたようだから　今日は　三日分見られるのかな？？



ロングランはまだ続き・・・

8日は「満開の涼風花壇」

9日は「はな、花、華の舞」



・・そして　その翌日10日（土）は花火大会本番です





花火のテーマも　毎回すごいですね！！



どれも　想像を掻き立てますね









立秋を迎えた今日ですが　夏の風物詩である花火を　大いに楽しみたいのでした

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夏のお出かけは　ぜひ！



メ～テレサマーフェスティバルinセントレア　へ



ウドちゃんが描く小町酒造色紙がボトルデザインとなった



限定酒が買えます！！

昨晩から　雨が　ずーっと降り続いています



時折　激しくも降り

夜の間にも　河川アラームメールが　何度も入りました







ニュースでは　雨による被害のニュースも・・



皆様のお住まいのエリアは　雨で被害などでておりませんか？







朝になっても雨は降り続いております





雨はなくてはならないものですが

この頃は　何かにつけ　激しいことが多いです







近くの境川は　今朝も　かなりの水量で　ちょっとコワイくらいの濁流でした







でも？

なんと　この濁流の川で　魚釣りをしていた人がいた！！と　小町酒造に来て下さった方が言っておられました（←危なくないの？？　そしてこんな日にも釣れるの？）









この川の増水ぐあいでは　今夜は　木曽川の花火は上がらないだろな





8月10日の花火大会本番まで

1日からロングラン花火として　毎日10分ほど　花火が上がる予定なのでした

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夏のお出かけは　ぜひ！



メ～テレサマーフェスティバルinセントレア　へ





ウドちゃんが描く小町酒造色紙がボトルデザインとなった





限定酒が買えます！！