蔵元ブログ：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

こんにちは！

学校でいうと　今年度最後の3月31日となった今日です。

花冷えの寒さがまだ残っている　岐阜の長良川蔵元エリアです。



でも、いよいよ　桜のシーズン♪ですね

先の週末から　4月半ば頃まで　我が蔵のある岐阜県の各務原市でも

中心の新堺川堤では　”桜祭り”の期間となっています。

結構お店も出ていて　毎年　にぎやかです♪

花冷えの寒さでちょっと　開花スピードがゆっくりになったようで、桜はまだまだこれからが楽しみな様子です。



長良川の蔵元の近所でも、地元の神社さんでは　参道が桜道になり　毎年綺麗ですよ

その神社は｢加佐美神社｣です。

今日の参道の桜の開花の様子はこんな感じでしたよ♪



まだ　三分咲きくらいかな・・(*^。^*)



これからが　楽しみです。

どうぞ　お散歩に来られてはいかが？



まもなくの花盛りには、お弁当と　長良川のかわいい日本酒を手に　お花見を愉しんでくださいね

清流長良川の伏流水仕込の長良川の蔵元　小町酒造です。

いつもありがとうございます(#^.^#)



さぁて、今日は　さっぶい日（←寒い）になっていますね　(~_~;)



会社へも　結構　厚手のセーター　着てきてしまいました～

朝も寒かったけど　日中も気温上がらないって　お天気おねーさん♪が言ってたからね



でも　寒い今日も　日本人の心？は　まだまだ　WBCの陽気で満たされているのでは？？



　　イチローは　やっぱりすごい♪し～(*^。^*)



　　内川選手も　知らなかったんだけど　かなり　職人！ですな～(^^♪



　　それから・・



・・・全員のこと書いてると　長文！になってしますから・・このくらいにして(^^ゞ



このＷＢＣからの陽気・活気・熱気は　決して浮ついただけの一時的フィーバーじゃぁないと思うんです。



この白熱の裏にある　苦悩も苦労も喜びも・・・何もかもが　地についての　フィーバー陽気なところが

心から　感動と元気をもらえたことに繋がっているんだと思うんです。





長良川の日本酒も　派手な感動じゃなくていいんですが、心にぽっ♪と　陽気が灯る　日本酒であると嬉しいなぁと　思ってます



いつも　ご愛飲いただいてる皆様に　感謝申し上げます。



この寒さを抜けると　春本番かな♪

桜がちらほら咲き始めている　ぎふ　各務原市のじざけ　長良川蔵元のエリアです
各務原市の有名な桜の名所に　新堺川の堤があります。
かな～り　長い距離の桜並木♪
我が各務原市のホームページに　開花状況が載ってますよ　　
来週は桜祭り期間になりますが、メインの桜祭り日には　桜並木に負けない？くらい
お店も出て　大賑わいですよ
長良川お花見カップ酒を持って　電車でお出掛けくださいな～

昨日は・・真っ昼間に　○○○の中継があって　
　実質仕事が手につかなかった！人も　多かったのは？？？(^^ゞ

　　私は、じっと我慢(＠_＠;)して　仕事してました(＠_＠;)

○○○　　→　　ＷＢＣ！！　Ｖ２！！＼(◎o◎)／！頑張ったね！　五回も対戦する大会って　そう　ないよね

普段　あまり　野球を見てない私でも　知ってる精鋭ばかりが　すごい　試合をしていたからね～
さすがに　昨日の試合は　夜に放送されたダイジュストを　しっかり　見ましたよ！
結果知ってても・・・どきどき　(＠_＠;)したしね。

選手の方々　揃って口にすることは｢日本を元気にしたかった・・♪｣と

元気ないこの頃に　元気と明るいパワーをもらった日本人はたくさんいらっしゃるでしょう♪

この元気パワーを　各人の心に注ぎこんで
この先に明るい気を広げたいものです

桜も　まもなく　見頃になりそうだし(#^.^#)

さぁて、　長良川の蔵元敷地でも　
春の陽気パワーをくれる
水仙が　花盛りの今日の蔵元でした

岐阜の地酒　長良川　蔵元の　小町酒造です。

全国的にそうだったかもしれませんが、この長良川蔵元のある各務原市（かかみがはらし）は

昨日も今日も　ものすごい風(＠_＠;)　が吹き荒れました(~_~;)

びゅーっっ！！！(^_^;);;

　　どころか　

　　　ごーおおぉぉぉっっっ！！！！！！！

ひえ～っ！！(-_-;)　と　建物の中にいても　その音と風の体当たり具合に　身をすくめたくなったのでした



春は　いつも　風　強いんですけどね・・

　アレも飛ぶし・・　陽気の割には　キツイこともありますね

また、ある人には新しい生活に飛び込む期待と不安と・・の季節でもあり



でも、春は　”桜”も咲くし

　

そして　その桜の花の中　



結婚式♪も　たくさんありますね～



そんな春の結婚式出席帰りの人から　

　素敵な　ミニブーケ♪をいただいちゃった♪

　週明けの長良川蔵元店頭なのでした♪



とても　艶やかでピンク♪で

かわいいお花なので

長良川の春のおすすめ”美酸純米”と♪パチリ(^^ゞ



披露宴のテーブルにも　さぞかし　映えたことでしょう♪

ビビッとピンクに　ビビッときたら　是非！お試しあれ♪白ワイン風の酸味と甘みが　とてもすっきりとした美味しさになっている

日本酒です(*^。^*)

岐阜県の各務原市（かかみがはらし）の日本酒の蔵元　小町酒造です(*^。^*)



この週末は三連休の方も多いのでしょうか・・

長良川蔵元は今日の　土曜日は　営業日です。

このご時世・・・連休にせざるを得ない企業もあるようですが・・



桜の開花予想や開花情報で　確実に春らしい春！にちかづいている感のあるこの頃ですね。



岐阜県の岐阜市（←各務原市の隣の県庁所在地です）には、有名な早咲きの桜の木があります。

それは、長良川河川沿いにある｢護国神社｣にある桜♪

新聞にもいつも開花の様子が載ってきますが、すでに　綺麗に咲き始めているそうですよ

その桜の木の銘は”鵜飼桜”。品種は江戸彼岸桜。

お彼岸の頃に咲くのですよね。

この”鵜飼桜”は　結構　立派な木なんですよ。

まもなく　長良川河川敷の桜並木が　花盛りとなるでしょうが、ちょいと先に　すばらしい姿を見せてくれてます。

”鵜飼桜”の由来としては、その年の花数の多少によって、鵜飼で獲れる鮎の豊凶を占う目安として知られているからだと。

地元の岐阜新聞によると　今年は　豊漁の予感だとか♪

お花見は　近場へ歩いて出かけていって

長良川のカップ酒と桜で　心地よく　酔いたいな。

　桜って”神の降り立つ磐座”なんだよと聴きました

一斉の咲く　桜のパワーの感謝をして　直合（なおらい）のように

大いなるパワーと一体となって　心地よい酔いの中で　感謝の喜びを表現したいものですなぁ

清流長良川の伏流水で日本酒を醸す　長良川蔵元の小町酒造です



今日は暖かかったですね

夕方から　天気が下り坂らしく　夜には雨になるようです



春先なのに　昨晩は　蚊に刺されました(＠_＠;)

暖かいからね～



各務原市の｢桜祭り｣のメインイベント日は　来月4月の4日・5日の土日。

その時の　桜の先具合は　どんなもんでしょうね(*^。^*)

かなり　早い開花となりそうですが・・



春は　陽気もいいですから　お散歩日和も多いですね

でも、風も強い日も多いか～



散歩といえば・・

蔵元の社長と女将は　日常的に　それぞれに　散歩をしていますよ

散歩といっても　自転車散歩！

脚の筋肉を維持するためもあるようです

鍛える！というより　衰えないように維持するために運動するって雰囲気ですよ



それぞれに　オリジナルルートがあるようで　ルートは非公開（内緒(^^ゞ）です



自転車は　最近　とても　流行ってますね。

結構　いいお年（←失礼）の方が　すごく高そうなかっこいい自転車に乗っておられるのを見かけます。

服装もヘルメットも　かっこよくキメて♪



蔵元女将は　ある意味？スタイルをキメて　誰だかわからない風で乗ってるみたい！！

これも　ある種？こだわりスタイル哉。。。



・・・明日の20日（祝）は　お休みをいただく長良川蔵元ですm(__)m



休みの前日だから　今日は　ゆっくり　晩酌します

今日のセレクトは、スパークリングにごり生！ちょっと　暖かくなって　ちょっと　しゅわっとした刺激で　

この春の陽気と一体になろうとしている？のでした

今日は、気温がかなり上昇する！といわれていました　ぎふの長良川蔵元エリアです。

確かに　日差しは随分　きつかったですね

春は紫外線が強くで　日焼けにご注意！！の時期だから　

いい天気でも　色白？の私は・・事務所でじっとしています(^^ゞ



・・という身分でもないので　

蔵元敷地内を走りまわって（←不便なおかげで動きまわれるのだ♪）

働いているのでした



女将さんが　ちょいと　気晴らしに　お散歩に出かけていって

お土産をくれました！



土手に咲いていた　小さな　春の草花達です

ちょっとだけ　いただいてきました・・と。



　　おおいぬのふぐり　・　なずな　・　すみれ　（たぶん・・合ってると(^^ゞ）



どれも　可憐でやさしい花ですね



まもなく　桜も咲く時期ですが

あでやかに一斉に咲く　桜の花の足元には　きっと　この小さな花達も　咲いているのでしょうね♪



いろんな　お花見に！

花より団子・・もとい！　

　花も団子も♪　の　お花見気分パッケージの｢おいしいカップ酒ペア｣発売中です　m(__)m

清流長良川の伏流水仕込の日本酒蔵　長良川ブランドの　小町酒蔵です
(*^。^*)
今日は、”長良川のお酒がおいしかったので・・”とお客様が蔵元まで　遠路　買いにきてくださいました。
ありがたいことです。
お酒も嗜好品だけに　本当に　お口に合って嬉しいなぁ・・とありがたく思っております。

さて、今日は　お彼岸の入りですね
まもなく”春分の日”
　つまりは　太陽が真東から上がって、真西に沈み昼と夜の長さが同じになる日。
このところ　う～んと　日が長くなりましたよね
だって　会社からの帰宅時に　まだまだ　明るいんですもの！
ついつい・・時間を忘れて　仕事たくさんしちゃいますねっ　(^^ゞ　

ちなみに｢彼岸（ひがん）｣とは？
　＝「彼岸」はサンスクリット語の「波羅密多」から来たものといわれ、煩悩と迷いの世界である【此岸(しがん)】にある者が、「六波羅蜜」(ろくはらみつ)の修行をする事で「悟りの世界」すなわち【「彼岸」(ひがん)】の境地へ到達することが出来るというもの＝だと！

そして　その｢六波羅蜜」(ろくはらみつ)｣とは？
＝布施・持戒・忍辱・精進・禅定・智慧の6つの実践徳目のこと＝だと！

すばらしい講義のあとで・・恐縮ですが・・
長良川女将に　おすそ分け（布施？）をいただきました
お彼岸の入りに

お彼岸団子也。。。

花より団子の前に

・・・修行より団子？(＠_＠;)

ちゃんと　お供えは致しますよ

ぎふの地酒蔵　長良川銘酒を醸す　小町酒造です

この時期、外へ出てみると
ある独特の匂いがしますよね～
草が芽生えてくる匂い・・というのか　
若い草の匂いというか・・・
いい意味でも　青くさい香りがします。
それを　感じると　あ～　春になるんだなぁと　実感する私です

長良川蔵元も　この3月も半ばになると　酒造りも　終わりの頃となりますよ

出来上がりを待つ　タンクが　何本かあり　最後まで　気を抜けないところではありますが。

長良川蔵元の敷地内にも　春を簡単に見つけられるようになりましたよ

水仙です(*^。^*)

白いのと　黄色いのも　あります

冬の間は　地面の下にある球根のありかは気づけていないけど・・
春になると　ちゃ～んと　葉っぱが出てくるんですよね～(^^♪
ぼちぼち　花が咲いてきて　華やかになった　長良川の日本酒蔵の敷地なのでした

女心と・・春のそら（天候）・・というのも有り！なのでは？思える　長良川エリアのこの頃です。
結構　日々の気温変化だけじゃなく　一日の中でも　変動が大きいようなこの頃
やっぱり　今日も　風邪ひかないように・・女将さんに　ホットサジー（蜂蜜入れて）作ってもらいました♪
・・・ちなみに、血の巡りがよくなって　中からチカラが出てくる感じのサジーは女将＆若女将のお気に入りなの・・

新年明けて　この寒造りで醸し　搾った新酒”しぼりたて”純米生　が　売り切れ近くなってきました！
爆発的ヒット！！ではありませんが(^^ゞ　ひそかに　おいしいっ♪　と言ってくださり　じわじわ　売れて　おかげ様と　あと少しになって参りましたm(__)m

しぼりたて！といえば、様子を紹介していた　｢袋搾り｣ですが・・
｢袋搾り｣での吊るした袋からは
←あらばしる・・です
しぼりたての原酒がモロミを入れて吊るす傍から　酒が”あらばしって”いましたよ

重力によって　吊るした袋から自然にあらばしり　そして　落ちてくる　原酒

どの袋からも
まだ　荒々しい原酒が自然に搾られてきます

この原酒は　まだ　しばらくは　自然音楽響き渡る　長良川の酒蔵内で
熟成・・・かな

ぎふの地酒蔵　長良川蔵元です。

最近　”おいしいねっ♪”　と言ってくださる声が　増えました！

ありがたい～　(*^。^*)

相変わらず　何処で売ってる？　どこで　飲める？・・との質問に　弱い蔵元ですが・・



長良川の日本酒だ　いくつかのタンクの中で　醗酵中なのですが

先日　純米大吟醸が出来上がってきたのを｢袋搾り｣にしてるのを　目撃しました！

昨日のたよりでも　紹介してますが・・

タンクのもろみを

袋に移し

よっ！と

袋を吊るすタンクへ持ち上げ

吊るしていきます

（手つきが早くて・・・画像が・・アチョーッッ！！って感じになってる・・(^^ゞ）

見てると　かなり　各所　すばやい！動きです

吊るすタンクに

入りました！！

袋を竹に縛っていきます

結構　重そうです

天気になると　例のアレ・・が上空を飛んでいっているようでありますね。

周りでは　梅が満開となっている　ぎふの地酒の日本酒蔵　長良川蔵元の小町酒造です。



仕込作業はほぼ終了し　自然音楽響く酒蔵の中では　いくつかのタンクで　醗酵が静かに進んでいっております。



その中の一つの　”純米大吟醸”のお酒が出来上がり

｢袋搾り｣をしました！

袋吊るして搾る

｢袋搾り｣の様子です

たくさん吊るし

狭っ！

(＠_＠;) ・・というくらい　たくさんの袋が吊るされましたね



タンクの外では・・

お～♪♪っ！

｢袋搾り｣であらばしった　搾られたばっかしの　純米大吟醸が　出てきておりました♪



いい♪　香りです～　　(*^。^*)

今日は一日　雨模様な日になりそうな　長良川蔵元の小町酒造のある各務原市の様子です。

昨晩も　思ったより　激しく雨が降っていました。

一晩中ずーっと　雨音を聞いていたような気もします



三寒四温・・は　もう少し前の寒い頃に使うのかな？

季節の変わり目であるこの頃は　天気がよく変わります

そして、この時期からは　4月から変化する新生活をスタートさせる為の準備時期でもありますね



変化は　楽しみながらも　ちょっと　どきどき？

ここは、芽吹きの春の”気”をいっぱい受けて　踏ん張っていきましょうか



”変化”とは反対になるのかな～・・”いつも”ってやつ・・



派手じゃないけど　”いつも”って　なくちゃ困りますよね



長良川にも　”いつも！”のお酒　有ります♪



定番の長良川のこと♪

なかなかと　長くつきあうには　いいやつ（酒）達だと　思っています。

定番なお酒だから、毎日のお食事と一緒に味わっていただけて

日常の中の”ほっ♪”にしていただけたら　さいこー！だと思うのでした



一番人気は　｢純米酒｣　と　｢爽快辛口｣

まだ寒さも残る春に　お燗にしても　おいしいですよ

昨日ほどじゃないですが
かなり　風の冷たい日となった　長良川蔵元エリアです

昨晩は、各務原キムチ鍋をおすそ分けしてもらって♪
心身（←おすそわけ＝心も温まる♪）共に　温まったのでした

もちろん　ちょーからくちっ（超辛口＋２０）を　ぐびっ！

美味しかった！各務原コラボは　さすが(^^♪ですなぁ

ニュースで　東京の積雪してる様子見たけど・・今朝は足元大丈夫だったのかなぁ～
田舎より　都会は　ちょっとの雪でも　いろいろと　心配ですね

各務原コラボで温まって今日を迎えたので長良川蔵元周辺を　休み時間に
ぐるっと　散歩♪してみました
寒い中に春をみついけに(*^。^*)

見つけました！
それも　結構　成長しちゃってるし？
ぺんぺん草ですよね？
ちなみに　画像がブレてるのは・・
　ぺんぺん草さんが　風に揺られて・・
ダンシング（←古っっ(＠_＠;)　）し続けていたからです　

この画像をじっと見ると　
　目の焦点がおかしくなるので　ご注意をm(__)m

灯りをつけましょ♪　ぼんぼりに～♪

　　　久々に　歌いました(^^ゞ　

今日は楽しい♪　”ひなまつり～”　♪　ですね



そして、今日は　真冬に逆戻り？したのかと思うくらい　冷たい空気の一日になった　長良川蔵元です。

えっ？？(＠_＠;)

　　雪・・・降ってる～！！

今日は　そのくらい　冷えてます。



同じ岐阜県内でも　各務原市は　わりと　南の方になりますが、

しっかりと北の方になる方のエリアには　しっかりと　雪が降っていることでしょうね

ある時には　　｢暖冬だよね、寒くなくて　大丈夫かしら？｣　と言い

また　ある時には　｢早くから　暖かくなったね～(*^。^*)｣　と言い

また　ある時には　　｢さぶっ！(~_~;)　せっかく　暖かくなったと思ったのにね｣　と言い

また　ある時には　　｢でも　これが　今の本来の寒さだよね｣　　と言い・・

なんと　勝手なものだと　自分でも思うのでした



こんな寒い今日は　ひな祭りの料理なのか？という

あったか　”各務原キムチ鍋”のメニューを選択した　女将なのでした



まぐろ・・を使用したそうです♪

これに　合うのは？



やっぱり

←これですか！！♪



日本酒度が　＋（ぷらす）２０　の

糖分が少ない　ドライな旨口酒！

おかげ様と　好評です



ひな祭りですが・・

寒い＝各務原キムチ鍋♪

となったようです(*^。^*)

3月ですね。

春という季節はうれしいながら

・・・例の　アレ(＠_＠;)・・が飛んでますようで・・・



今日は、いい天気となった長良川蔵元です。

でも　まだまだ　やっぱり　3月入ったばかりなので　

風は冷たいですね



そろそろ　桜の開花予想も情報も　目にするようになりました。



そんな3月を前にした先週末の土曜日に、地元の酒店さんの

”ﾜｲﾝｼｮｯﾌﾟ　サチ”さんのお客様を中心とした　限定的企画の

蔵開き会をしました。

なんと！50名近くのお客様・・・　ようこそ♪お越しくださり　ありがとうございました。



狭いところで　恐縮なぐらいでしたが、皆様のおかげで　無事　開くことができました。

来てくださったお客様全てに感謝申し上げます。

楽しんでいただけましたでしょうか？

長良川の日本酒各種も　好評いただき、とても　喜んでいます。



蔵のおもてなしとしては、いつもの？社長の熱い！蔵のうんちくを聴いていただき・・

蔵元杜氏であり五代目が　蔵をご案内し・・

女将の手作り粕汁等でおもてなし♪＆若女将も　娘をおんぶしながら・・

もちろん　新酒や限定酒をはじめ　試飲もしていただきながら　

傍らで　お酒等をたくさん　御買い上げいただきました！



おかげ様と盛況で　小さな蔵がとても熱気ある場になり

心より感謝申し上げます。



この所　毎年来ていただく方も多く、ある意味　毎年同じような感じではありますが・・

その年の新酒などを　味わっていただけることをお楽しみいただけたら　うれしいなぁと思っております。



大盛況だったため？

　　なんと(＠_＠;)　当日の撮影がほとんど出来てなくて・・



若女将の　”お花見オススメ”ペア画像をお楽しみくださいませ

　　　(^^ゞ

ちょっと　いい♪カップ酒ペア

この画像でごまかしたい(^^ゞと思います。



今後もどうぞ　ごひいきに

感謝　m(__)m