サラダコスモ様　訪問：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

　愛知県・三重県・岐阜県の酒蔵の青年部が、年に一度勉強会を
　開いております。今年は岐阜県が主催。皆で、中津川市の「株式
　会社サラダコスモ」様を訪問。　
　中田社長様のお話を聞いてまいりました。
　ラムネ屋の二代目から始まり、モヤシ業に。常に新しい取り組み
　を行い、O-157等の窮地を乗り越えて、現在業界第二位。自社の
　業績だけを追うのでなく、地元の環境・文化・人に投資をする。
今は、「チコリ」栽培で地元の休耕地を有効利用。　さらに、チコリ芋焼酎も。
業界歴がある割に、売上も元気も無い日本酒業界に“パワ－”を注いでいただきました。
「年収が諸々で二億円。　そこで始めて見えるものもある。」　二億円…　でも、皆さんに還元ができるような力のある蔵に、人に、なるように頑張ります。
（写真画像は、チコリ工場にある、地元の子供の書を展示。）