いっそう白く！：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

夕方、小町酒造の営業部の仕事終わりの時間の頃





酒蔵では

蔵元杜氏と

若女将は

蔵の｢麹室（こうじむろ）｣に作業に入っておりますよ♪








外は　また　急激に冷え込んできましたが・・・







蔵元杜氏と若女将が作業しているその麹室は

湿度も温度も外とは全く違い

あたたかい・・・というか　蒸っ！とした場所になります











さて、今日は

きれいな青空の広がる　いい天気な日になった

岐阜の各務原市です




・・・で、きれいに晴れただけに

朝は冷え込みましたね！！！（さぶっ(^_^.)）




転がりそうな程にころころにしっかりと服を着込んで小町酒造へ出勤してくると


　
酒米を蒸している　その蒸気が

冷え込んだ空気の中で

より一層！真っ白白・・！に見えてきれいでした



ほんとに

蒸釜周辺は　まっしろしろ～！！







寒さに　やや　縮こまって出勤してた社員も


その勢いよく立ち上る白い蒸気を見ては



　　おっ！♪


　　　今日も　蒸してるねっ！


・・・と


営業部も気合の入る朝の風景なのでした










おっ！

若女将が

先に　麹室から　作業を終えて出てきましたね♪






蔵元杜氏は

まだ　一仕事あるようです♪





今日も　お疲れ様です！