彦根で長良川スパークリング：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

第四回　日本名門酒会に加盟する滋賀の酒店様主催の、「夏生　甲子園」の試飲会が開催されました。

全国各地の加盟蔵元が、夏の生酒を甲子園のように競う？全国イベントです。

今年も、れんげ草を肥料にした地元の酒米「長良川　れんげ米純米吟醸　無濾過生」を“夏の生”を試飲に持ってきてます。派手は味ではないですが、「やわらかい」「マイルド」　なにより

「旨い！！」　とのコメントをいただけるお酒で、なにより肴を引き立てる旨味のお酒です。

ちなみに、一緒に提供の珍味？は、豆腐の燻製「母袋　燻り豆腐」

通常より“濃く”作った豆腐を燻した、まさに“スモーク豆腐”　でも、豆腐だから、高タンパク・低カロリーのおつまみです。

もう四回目になるので、何よりこの「母袋燻り豆腐」の人気がすごかったです…。

さらに、オススメ酒は「長良川　スパークリングにごり」　これは、夏のバーベキューにおすすめのすっきりにごり酒。彦根の皆様。三重や近景からいらしていただいた皆様。ありがとうございました。

6月1日には、草津で開催されます。