今日も　蔵の中は　ひんやりと・・：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

春一番が　既に吹いて　黄砂も到着している今日の日本です。
昨晩は　確かに　すごい風を伴った　雨が　降ってましたね。
でも　この　長良川エリアは　山脈でさえぎられるので　
”春いちばん”の強い風は　あまり　強く吹かないエリアなのだそう！
・・・と　お天気お兄さん（？）が言ってました
今日は　日中の気温がかなり上がりましたね。
でも　やはり　まだ2月！また　寒さが戻ってくるそうです(＠_＠;)

そんな陽気の空の下ですが・・、
長良川蔵元の蔵内は　ひんやり　(*^。^*)　してますよ

その中で　蔵に響きわたる音楽の中　たくさんのタンクの中で
ぷちぷち　と　醗酵がすすんでいっています。

し~ずかに　タンクに近づくと　｢ぷちぷち｣と　かすかな音がします

これは、只今　醗酵中の　”大吟醸”・・・

（あまり　明るく撮れてないけど・・）
これも　ぷちぷち　ぴちぴち・・醗酵してます

ひんやりした蔵の中に　ほんわり　醗酵のあたたかさを感じるのですよ

蔵に入るときには　し～ずかにして　厳か（おごそか）な気分になり
タンクには　そーっと近づく　私なのでした