寒造りでの酒造りが進行中の 長良川小町酒造です 追い水という作業をしたその後の 大吟醸タンクを覗きに行ってきました！ 泡が時折 でかいのも出てて！！ 追い水前とは 雰囲気が違いますね ほんと いい香りがしています このまま 年越ししながら 小町酒造の酒蔵で じっくり じっくりと 日本酒になっていくんだね 酒蔵には 年越しの其の時も 自然環境音楽ヒーリングミュージックが響き渡っておりまする
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。